發(fā)布時間：2017-05-17 13:06

  本文關鍵詞：高職酒店管理專業(yè)頂崗實習存在的問題及對策分析，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：頂崗實習是高職高專酒店管理專業(yè)重要的教學環(huán)節(jié)之一。本文以江蘇高職院校為例,對酒店管理專業(yè)頂崗實習的學生、酒店及學校進行綜合調研和分析,找出頂崗實習存在的問題并進行深入剖析,提出解決方法和措施。
【作者單位】： 鎮(zhèn)江高等�？茖W校旅游系;
【關鍵詞】： 酒店管理 頂崗實習 問題及對策
【基金】：江蘇省教育廳2010年度高校哲學社會科學基金項目(高職旅游畢業(yè)生職業(yè)忠誠度研究)的階段性研究成果(課題編號:2010SJD630070)
【分類號】：F719-4
【正文快照】： 一、引言現(xiàn)代教育越來越趨向于素質及能力教育,各高職院校除了注重對學生理論知識的培養(yǎng)外,也越來越重視學生實踐經(jīng)驗的積累�！靶Ｆ蟆惫步�,“產(chǎn)學研”結合成為很多高職院校辦學理念,頂崗實習已作為對學生實踐能力培養(yǎng)的必備環(huán)節(jié)。對于高職酒店管理專業(yè)來講,學生到酒店進行頂

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