�。颊�"民以食為天",現(xiàn)如今,食品安全問題越來越受到國(guó)家、政府與民眾的重視。為提升食品安全質(zhì)量,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督部門、食品安全相關(guān)部分不斷加強(qiáng)對(duì)食品安全的監(jiān)督與管理,并通過各種手段,提升食品安全監(jiān)督水平。在這一背景下,食材安全的監(jiān)管成為重點(diǎn),而餐飲食材溯源的概念也應(yīng)運(yùn)而生。區(qū)域性餐飲食材云端溯源體系能夠準(zhǔn)確查詢食材的信息,真正使民眾"吃得放心"。本文主要對(duì) 

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
區(qū)域性餐飲食材云端溯源體系建設(shè)的意義與價(jià)值
區(qū)域性餐飲食材云端溯源體系的建設(shè)構(gòu)思
    食材分類與管理
    餐飲企業(yè)建立食材信息庫
    建立食材產(chǎn)品流通渠道
區(qū)域性餐飲食材云端溯源體系建設(shè)的發(fā)展與展望
結(jié)語



本文編號(hào)：3713860