本文關(guān)鍵詞：中式快餐企業(yè)的人力資源管理，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】： 本人于2006年10月份將“宏狀元”品牌引入到太原市場,經(jīng)過半年多的經(jīng)營,對宏狀元有了比較深入的了解,在此背景下才有了以“宏狀元”為背景的這篇論文的誕生。本文以北京宏狀元餐飲管理有限公司為背景,簡要介紹了公司的發(fā)展歷程,其次對宏狀元公司人力資源進行了較為詳細(xì)的闡述,其中側(cè)重對宏狀元公司的員工激勵方面的具體描述與分析。 全文分四部分: 第一部分介紹本文的研究目的、方法和概況。 第二部分簡要的介紹餐飲行業(yè)背景狀況及宏狀元餐飲管理公司的歷史和現(xiàn)狀,為下文的具體分析提供一個背景。 第三部分是本文的核心。在此,本文將宏狀元作為一個典型的在人力資源方面成功型快餐企業(yè)進行研究,本部分具體描述并分析了宏狀元公司的企業(yè)文化、培訓(xùn)體系、薪酬體系、員工關(guān)系管理、企業(yè)氛圍的營造。文中沒有使用過多的理論術(shù)語,更多的傾向于一些具體的操作方法與思想,為了能夠?qū)ν袠I(yè)更多的啟發(fā)和實際意義。 第四部分是本文的總結(jié),并提本人出對一些問題思考與觀點。
【關(guān)鍵詞】：宏狀元 人力資源 餐飲業(yè) 激勵
【學(xué)位授予單位】：北京大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2007
【分類號】：F272;F719.3
【目錄】：

• 摘要2-4
• 第1章 引言4-6
• 1.1 論文的目的4
• 1.2 論文運用的主要理論和方法4
• 1.3 研究的意義4-6
• 第2章 背景介紹6-12
• 2.1 我國餐飲行業(yè)現(xiàn)狀6-7
• 2.2 我國餐飲業(yè)的七大市場劃分7-8
• 2.3 宏狀元之“中式快餐”市場定位8
• 2.4 中式快餐業(yè)人力資源方面存在的問題8-9
• 2.5 宏狀元公司的背景介紹9-12
• 第3章 宏狀元公司人力資源管理的解讀12-30
• 3.1 宏狀元人力資源結(jié)構(gòu)狀況12-13
• 3.2 企業(yè)文化是宏狀元獲得人力資源的重大保證13-15
• 3.3 人才補給能力與企業(yè)發(fā)展需求相匹配15-18
• 3.4 宏狀元獨具特色的培訓(xùn)體系18-21
• 3.5 宏狀元員工激勵解析21-30
• 第4章 總結(jié)30-31
• 參考文獻31-32
• 后記32

【引證文獻】

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 劉通;小肥羊公司戰(zhàn)略人力資源管理實踐研究[D];北京林業(yè)大學(xué);2012年

  本文關(guān)鍵詞：中式快餐企業(yè)的人力資源管理，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

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本文編號：371168