本文關鍵詞：高職酒店管理專業(yè)課程體系改革初探，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：本文在汲取國內外酒店管理課程體系建設經(jīng)驗的基礎之上,對原有的課程體系進行了拆分、改造、再造、理順、復位與增添,設計了一個以職業(yè)生涯規(guī)劃為主線,圍繞著階段目標與階段水平要求,并體現(xiàn)學訓結合、工學交替的課程體系,為培養(yǎng)職業(yè)新軍、契合行業(yè)發(fā)展需求作貢獻。
【作者單位】： 南京旅游職業(yè)學院;
【關鍵詞】： 酒店管理專業(yè) 課程體系 改革
【基金】：江蘇省教育廳2010年度高校哲學社會科學研究基金資助項目《酒店管理專業(yè)課程體系再造研究》(項目編號:2010SJ880047)階段性研究成果
【分類號】：F719-4
【正文快照】： 近年來,職業(yè)教育領域的教學改革課程改革波瀾壯闊。隨著中國改革開放而誕生并發(fā)展的酒店管理專業(yè),也在職業(yè)教育的教學改革課程改革過程中不斷前行。面對職業(yè)教育現(xiàn)狀,面對酒店行業(yè)的發(fā)展,面向學生的未來,我們對酒店管理專業(yè)課程體系進行了初步的改革,以更好地承擔時代與社會

【相似文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 ;省級精品課《現(xiàn)代酒店管理》展示[J];青島酒店管理職業(yè)技術學院學報;2011年02期

2 張忠福;;強化實踐教學改革 培養(yǎng)學生綜合能力——以酒店管理專業(yè)為例[J];實驗室研究與探索;2011年06期

3 李云;齊丹;;高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革研究[J];中小企業(yè)管理與科技(下旬刊);2011年07期

4 葉玲;;論高職院校酒店管理專業(yè)彈性學制的實施[J];太原城市職業(yè)技術學院學報;2011年08期

5 莫茹金;;淺談酒店管理專業(yè)基于工作過程系統(tǒng)化的教學改革[J];青春歲月;2011年14期

6 趙肖;;高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標和課程設置研究[J];旅游縱覽(行業(yè)版);2011年04期

7 羅斌;;基于就業(yè)導向的酒店管理專業(yè)公共關系課程開發(fā)探索[J];商業(yè)經(jīng)濟;2011年18期

8 木槿;田成;;愛在路上,行得更給力——酒店管理專業(yè)和旅游管理專業(yè)解析[J];高校招生;2011年07期

9 楊樨;;本科酒店管理專業(yè)實踐教學體系的構建與研究[J];中國城市經(jīng)濟;2011年06期

10 ;酒店管理專業(yè)核心課程團隊簡介[J];柳州職業(yè)技術學院學報;2011年04期

中國重要會議論文全文數(shù)據(jù)庫 前2條

1 雷琳;;高職酒店管理專業(yè)課程體系構建[A];2011無錫職教教師論壇論文集[C];2012年

2 殷開明;李潔;;酒店企業(yè)參與校企合作的研究[A];2009無錫職教教師論壇論文集[C];2009年

中國重要報紙全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 霍艷華;天津人留學熱選酒店管理專業(yè)[N];中國旅游報;2007年

2 杭州萬向職業(yè)技術學院 吳宏業(yè);為什么都是我的錯[N];中國旅游報;2011年

3 杭州萬向職業(yè)技術學院 吳宏業(yè);酒店如何化解人力資源危機[N];中國旅游報;2011年

4 劉晴;酒店管理專業(yè)成為留學生關注專業(yè)[N];消費日報;2007年

5 楊秀貴 賈偉;攻讀酒店管理 實現(xiàn)全球就業(yè)[N];中華新聞報;2008年

6 陳熠瑤;廣東：舉辦大賽育人才[N];中國旅游報;2009年

7 本報駐江蘇記者 姚寧安;花香不在多,室雅何須大[N];中國旅游報;2011年

8 沈奕;為飯店培訓打開一扇窗[N];中國旅游報;2010年

9 格萱;崗位滿足率不到40% 酒店高管缺人才[N];經(jīng)理日報;2007年

10 雅閣酒店管理集團中國區(qū)總監(jiān)　加里·提樂;期望與現(xiàn)實之間的差距，誰之錯？[N];中國旅游報;2005年

中國碩士學位論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 劉建華;酒店管理專業(yè)“專本碩”實踐教學一體化研究[D];華僑大學;2011年

2 畢富利;高職院校酒店管理專業(yè)實踐教學體系研究[D];遼寧師范大學;2011年

3 孫靜靜;酒店人員外包的探索性研究[D];東北財經(jīng)大學;2010年

4 黃彩虹;中等職業(yè)學校酒店管理專業(yè)學生職業(yè)能力培養(yǎng)的研究[D];湖南農(nóng)業(yè)大學;2008年

5 李路;中等職業(yè)學校酒店管理專業(yè)校內實訓教學的研究[D];湖南農(nóng)業(yè)大學;2008年

6 李敏;秦皇島市高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀及對策研究[D];河北科技師范學院;2012年

7 焦念濤;高職院校酒店管理專業(yè)“雙師型”教師培養(yǎng)體系研究[D];中國海洋大學;2012年

8 辛巖;中職學校酒店服務與管理專業(yè)頂崗實習問題與對策研究[D];河北師范大學;2011年

9 胡菁菁;酒店管理專業(yè)訂單式人才培養(yǎng)項目管理研究[D];浙江工業(yè)大學;2011年

10 韓芳;高等職業(yè)學校酒店管理專業(yè)培養(yǎng)模式研究[D];上海師范大學;2006年

  本文關鍵詞：高職酒店管理專業(yè)課程體系改革初探，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號：367689