本文關(guān)鍵詞：我國旅游高等院校酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式解析，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：高校酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)模式,對培養(yǎng)出的學(xué)生能否適應(yīng)國際酒店業(yè)人才需求有十分重要的作用。在對人才培養(yǎng)模式進行理論界定的基礎(chǔ)上,通過對目前我國幾種主要的酒店管理人才培養(yǎng)模式進行比較,分析我國酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)中被學(xué)校和企業(yè)忽視的問題,由此提出關(guān)于我國高校酒店管理人才培養(yǎng)模式改革方面的建議,并探討適合我國高校酒店管理專業(yè)發(fā)展特點的、科學(xué)的人才培養(yǎng)模式。
【作者單位】： 華南理工大學(xué)經(jīng)濟與貿(mào)易學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 高等院校 酒店管理專業(yè) 人才培養(yǎng)模式 解析
【基金】：廣東省高等教育本科教學(xué)改革項目“高等教育國際化與國際酒店管理人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新與改革”基金(BKJGYB2008018) 華南理工大學(xué)2009年本科教學(xué)產(chǎn)學(xué)研合作項目“華南理工大學(xué)香格里拉班國際酒店管理人才培養(yǎng)模式的探索與實踐”基金(Y1090600)
【分類號】：F719-4
【正文快照】： 一、研究背景我國旅游高等院校酒店管理教育是目前國內(nèi)發(fā)展較快的學(xué)科之一。國家旅游局人事勞動教育司《2008年全國旅游教育培訓(xùn)統(tǒng)計情況》顯示,截至2008年底,我國高等旅游院校810所,在校生已達440 038人,比上年增長10.7%。其中,大多數(shù)高等院校的旅游管理專業(yè)都設(shè)有酒店管理

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