本文關(guān)鍵詞：平衡計(jì)分卡在DF酒店績(jī)效管理中的應(yīng)用研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：隨著市場(chǎng)的全球化進(jìn)程、知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來(lái)、新類型消費(fèi)者的個(gè)人需求、電子信息技術(shù)的迅猛發(fā)展以及國(guó)八條的出臺(tái),酒店行業(yè)發(fā)展進(jìn)入瓶頸期,倘若要繼續(xù)推動(dòng)酒店行業(yè)發(fā)展就必須實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。而酒店績(jī)效管理與酒店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)密切相關(guān),一個(gè)酒店績(jī)效體系的好壞直接關(guān)系到其在酒店行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)力,而績(jī)效指標(biāo)是體現(xiàn)酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵指標(biāo)。隨著時(shí)代的發(fā)展,國(guó)內(nèi)的傳統(tǒng)績(jī)效評(píng)價(jià)方法已經(jīng)不能滿足酒店進(jìn)行有效的行為管理與決策,為實(shí)現(xiàn)酒店整體戰(zhàn)略目標(biāo),形成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)并提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),酒店業(yè)的發(fā)展不能僅僅局限于對(duì)財(cái)務(wù)指標(biāo)的評(píng)價(jià),更需要注重綜合實(shí)力的發(fā)展。為此,制定一套系統(tǒng)的、科學(xué)的績(jī)效評(píng)價(jià)方法具有重要的意義,平衡計(jì)分卡是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的一種有效手段。本文主要從以下幾個(gè)方面進(jìn)行闡述:首先對(duì)績(jī)效管理的基本理論進(jìn)行闡述,然后提出了引入平衡計(jì)分法,并從平衡計(jì)分卡的理論和實(shí)踐兩方面進(jìn)行介紹。將DF酒店作為案例,通過(guò)分析DF酒店現(xiàn)有的績(jī)效管理方式,并通過(guò)查閱制度、調(diào)查問(wèn)卷、定性訪談的形式來(lái)開(kāi)展對(duì)DF酒店績(jī)效的研究,總結(jié)出DF酒店在績(jī)效管理中存在的問(wèn)題。第一,績(jī)效管理目的不明確,第二,績(jī)效考核指標(biāo)不全面,第三,績(jī)效管理的應(yīng)用性結(jié)果的不理想。在上述問(wèn)題的基礎(chǔ)上,文章制定DF酒店的戰(zhàn)略地圖,并提出四大維度的平衡計(jì)分卡考核指標(biāo),主要以財(cái)務(wù)層面為基礎(chǔ),提出增加營(yíng)業(yè)收入、提高客戶價(jià)值、酒店康樂(lè)項(xiàng)目轉(zhuǎn)型、優(yōu)化成本結(jié)合、提高資產(chǎn)利用率等指標(biāo)以及相應(yīng)的執(zhí)行方案和保障措施,本文的研究對(duì)酒店業(yè)績(jī)效管理改進(jìn)富有一定的參考價(jià)值。
【關(guān)鍵詞】：酒店 績(jī)效管理 平衡計(jì)分卡
【學(xué)位授予單位】：湘潭大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：F719.2;F715.5
【目錄】：

• 摘要4-5
• Abstract5-8
• 第1章 緒論8-13
• 1.1 選題背景及研究意義8-9
• 1.1.1 選題背景8
• 1.1.2 研究意義8-9
• 1.2 國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀9-11
• 1.2.1 國(guó)外研究9-10
• 1.2.2 國(guó)內(nèi)研究10-11
• 1.3 研究方法和研究?jī)?nèi)容11-12
• 1.3.1 研究方法11
• 1.3.2 研究?jī)?nèi)容11-12
• 1.4 創(chuàng)新點(diǎn)12-13
• 第2章 績(jī)效管理基本理論13-24
• 2.1 績(jī)效的相關(guān)理論13-16
• 2.1.1 績(jī)效的概念13
• 2.1.2 績(jī)效考評(píng)的概念13
• 2.1.3 績(jī)效管理13-16
• 2.2 平衡計(jì)分卡理論介紹16-19
• 2.2.1 平衡計(jì)分卡的發(fā)展16-17
• 2.2.2 平衡計(jì)分卡的理論依據(jù)17-18
• 2.2.3 平衡計(jì)分卡的四個(gè)維度18-19
• 2.3 平衡計(jì)分卡的實(shí)踐19-24
• 2.3.1 關(guān)于平衡計(jì)分卡基本原則的設(shè)計(jì)19
• 2.3.2 平衡計(jì)分卡實(shí)施步驟19-21
• 2.3.3 平衡計(jì)分卡的作用21-24
• 第3章 DF酒店績(jī)效管理現(xiàn)狀分析及問(wèn)題研究24-31
• 3.1 DF酒店的簡(jiǎn)介24-27
• 3.1.1 DF酒店的概述24
• 3.1.2 DF酒店組織結(jié)構(gòu)24-27
• 3.1.3 DF酒店經(jīng)營(yíng)情況27
• 3.2 DF酒店管理調(diào)查27-29
• 3.2.1 查閱制度（見(jiàn)附表A）27-28
• 3.2.2 問(wèn)卷調(diào)查（見(jiàn)附表B）28-29
• 3.2.3 定性訪談29
• 3.3 DF酒店績(jī)效管理存在的問(wèn)題29-31
• 3.3.1 績(jī)效管理目標(biāo)不明確29
• 3.3.2 績(jī)效指標(biāo)不全面29-30
• 3.3.3 績(jī)效管理結(jié)果應(yīng)用性不理想30-31
• 第4章 DF酒店基于戰(zhàn)略的平衡計(jì)分卡績(jī)效管理實(shí)施31-39
• 4.1 平衡計(jì)分卡在酒店行業(yè)實(shí)施的可行性分析31
• 4.2 DF酒店SWOT分析與戰(zhàn)略目標(biāo)確定31-33
• 4.2.1 DF酒店經(jīng)營(yíng)環(huán)境分析31-33
• 4.2.2 確定DF酒店戰(zhàn)略目標(biāo)33
• 4.3 DF酒店戰(zhàn)略地圖的構(gòu)建33-35
• 4.4 DF酒店平衡計(jì)分卡指標(biāo)選取35
• 4.4.1 指標(biāo)的選定遵循原則35
• 4.4.2 指標(biāo)庫(kù)的設(shè)立來(lái)源35
• 4.5 DF酒店平衡計(jì)分卡評(píng)價(jià)指標(biāo)35-37
• 4.6 確定酒店平衡計(jì)分卡權(quán)重37-38
• 4.7 DF酒店的績(jī)效管理方案執(zhí)行38-39
• 第5章 DF酒店績(jī)效管理保障措施39-41
• 5.1 建立高效的組織體制39
• 5.2 建立以工資分配為主，，人事調(diào)整、教育培訓(xùn)為輔的績(jī)效管理體系39-40
• 5.3 建立復(fù)合型人才評(píng)價(jià)體系，并提供復(fù)合型人才管理體系40
• 5.4 完善績(jī)效管理流程，保障績(jī)效管理的實(shí)施與效果40-41
• 第6章 結(jié)論及展望41-42
• 參考文獻(xiàn)42-44
• 致謝44-45
• 附錄45-48
• 攻讀碩士學(xué)位期間發(fā)表的論文及科研成果48

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