本文關(guān)鍵詞：航空配餐企業(yè)深化質(zhì)量管理對策的實(shí)證研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】： 隨著世界經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程的加快，航空運(yùn)輸在交通運(yùn)輸業(yè)乃至國際經(jīng)濟(jì)中的地位日益重要，航空運(yùn)輸業(yè)成為對國家整體競爭力最具影響力的基礎(chǔ)行業(yè)之一。然而，市場競爭的日益激烈，使企業(yè)的生存和發(fā)展遇到了前所未有的挑戰(zhàn)。在競爭中產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量是關(guān)系到企業(yè)生存發(fā)展的最基本要素，由于，我國的質(zhì)量管理總體水平不高，產(chǎn)品和服務(wù)在市場上的競爭力不強(qiáng)。提高企業(yè)質(zhì)量管理的水平，縮小差距是我國企業(yè)必須解決的問題。內(nèi)蒙古藍(lán)天航空服務(wù)股份有限公司作為航空食品生產(chǎn)企業(yè)同樣面臨這樣的問題。 本文對內(nèi)蒙古藍(lán)天航空服務(wù)股份有限公司質(zhì)量管理的現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，并找出了存在的問題。深入分析研究了現(xiàn)代質(zhì)量管理的理論、質(zhì)量管理的發(fā)展階段和發(fā)展趨勢。認(rèn)為質(zhì)量管理已經(jīng)發(fā)展到綜合質(zhì)量管理階段，即質(zhì)量問題并不是單純依靠質(zhì)量管理來解決，而是需要將各種管理系統(tǒng)整合形成綜合性的質(zhì)量管理。最后根據(jù)以上的分析，提出了內(nèi)蒙古藍(lán)天航空服務(wù)股份有限公司深化質(zhì)量管理方面的對策和建議。希望通過質(zhì)量管理水平的提高促使內(nèi)蒙古藍(lán)天航空服務(wù)股份有限公司綜合管理水平的提高，全面提升航空配餐企業(yè)的競爭力。
【關(guān)鍵詞】：航空配餐 質(zhì)量管理 對策 實(shí)證研究
【學(xué)位授予單位】：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2007
【分類號】：F562;F719.3
【目錄】：

• 摘要6-7
• Abstract7-10
• 第一章 引言10-12
• 1.1 研究背景10
• 1.2 研究目的10-11
• 1.3 研究框架和內(nèi)容11
• 1.4 研究方法11-12
• 第二章 文獻(xiàn)綜述12-14
• 第三章 內(nèi)蒙古藍(lán)天航空服務(wù)股份有限公司質(zhì)量管理現(xiàn)狀14-20
• 3.1 內(nèi)蒙古藍(lán)天航空服務(wù)股份有限公司簡介14-15
• 3.2 內(nèi)蒙古藍(lán)天航空服務(wù)股份有限公司質(zhì)量工作現(xiàn)狀15-17
• 3.2.1 進(jìn)行質(zhì)量職能分配，為建立質(zhì)量體系打基礎(chǔ)15-16
• 3.2.2 編寫質(zhì)量體系文件，進(jìn)行質(zhì)量體系設(shè)計(jì)16
• 3.2.3 學(xué)習(xí)和貫徹質(zhì)量體系文件，組織體系運(yùn)行16-17
• 3.3 質(zhì)量管理不斷深化的過程17-19
• 3.3.1 實(shí)施和貫徹ISO9001標(biāo)準(zhǔn)所取得的成績17
• 3.3.2 內(nèi)蒙古藍(lán)天航空服務(wù)股份有限公司質(zhì)量管理存在的問題17-19
• 3.4 貫徹標(biāo)準(zhǔn)的工作是長期的和艱巨的19-20
• 第四章 對深化質(zhì)量管理的全新認(rèn)識20-26
• 4.1 現(xiàn)代質(zhì)量管理的基本思想20-23
• 4.1.1 全面質(zhì)量管理的基本思想20-21
• 4.1.2 綜合質(zhì)量管理基本思想21-23
• 4.2 質(zhì)量管理發(fā)展趨勢23-26
• 4.2.1 由職能管理向戰(zhàn)略管理發(fā)展23-24
• 4.2.2 由單一化向綜合化發(fā)展24
• 4.2.3 由滿足顧客需求向“可持續(xù)發(fā)展”發(fā)展24
• 4.2.4 由傳統(tǒng)人工方法向信息化發(fā)展24
• 4.2.5 由傳統(tǒng)的人事管理向人本化管理方向發(fā)展24-26
• 第五章 深化質(zhì)量管理的對策及建議26-43
• 5.1 建立有效的質(zhì)量組織體系和責(zé)任制26-28
• 5.1.1 質(zhì)量組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)26-27
• 5.1.2 建立質(zhì)量責(zé)任制27
• 5.1.3 實(shí)施質(zhì)量責(zé)任制過程中要突出“質(zhì)量否決權(quán)”27-28
• 5.2 深化現(xiàn)場管理，，加強(qiáng)過程控制，不斷進(jìn)行質(zhì)量改進(jìn)28-34
• 5.2.1 現(xiàn)場質(zhì)量管理29-31
• 5.2.2 進(jìn)行持續(xù)的質(zhì)量改進(jìn)31-33
• 5.2.3 開展“6S”活動33-34
• 5.3 積極培育企業(yè)的質(zhì)量文化34
• 5.4 有效開展質(zhì)量管理小組活動34-36
• 5.4.1 積極開展 QC小組的活動35
• 5.4.2 QC小組培訓(xùn)35-36
• 5.4.3 QC小組活動的激勵36
• 5.4.4 QC小組活動的考核和監(jiān)督36
• 5.5 深化“以顧客為中心”的質(zhì)量管理36-38
• 5.5.1 外部顧客36-37
• 5.5.2 內(nèi)部顧客37-38
• 5.6 樹立人是質(zhì)量管理的第一要素的觀念，完善人員激勵機(jī)制38-41
• 5.6.1 進(jìn)行薪酬改革38-39
• 5.6.2 建立公平合理的獎懲制度39-40
• 5.6.3 培訓(xùn)是質(zhì)量管理基本要求之一40-41
• 5.7 建立信息化質(zhì)量管理體系41-43
• 第六章 結(jié)論43-45
• 參考文獻(xiàn)45-46
• 附錄1: 藍(lán)天股份公司組織機(jī)構(gòu)的演變46-47
• 附錄2: 現(xiàn)場生產(chǎn)流程的改進(jìn)47-48
• 致謝48-49
• 作者簡歷49

【引證文獻(xiàn)】

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 劉宏迪;哈爾濱機(jī)場配餐公司非航發(fā)展戰(zhàn)略研究[D];哈爾濱工程大學(xué);2010年

  本文關(guān)鍵詞：航空配餐企業(yè)深化質(zhì)量管理對策的實(shí)證研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號：362206