本文關(guān)鍵詞：我國餐飲業(yè)上市公司價值評估與實(shí)證研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,我們慢慢地實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)行業(yè)到新興行業(yè)、貨幣化到金融化的持續(xù)演變。這一切都不斷地改變著人們對整個經(jīng)濟(jì)體系以及經(jīng)濟(jì)效率的認(rèn)識,價值評估也變得尤其重要。在過去,規(guī)模大,產(chǎn)量高的企業(yè)就是好企業(yè)。但是現(xiàn)在,我們對企業(yè)效率的認(rèn)識顯然不再停留在過去那個時候�，F(xiàn)在的企業(yè)所有者控制的是已經(jīng)完全證券化的資產(chǎn)和負(fù)債。這些資源的流動性和價值都受到了金融市場影響。以前,許多許多人還會將企業(yè)分析的重點(diǎn)放在一些傳統(tǒng)的會計數(shù)據(jù)上,例如股權(quán)資本報酬率、每股盈利等。但是現(xiàn)在,已經(jīng)有越來越多的人開始慢慢關(guān)注現(xiàn)金流、股票市場價值等等一系列的因素。伴隨著我們國家資本市場的逐步發(fā)展和成熟,證券投資基金和社�；鹨呀�(jīng)開始慢慢成為證券市場的中堅力量,如何評估一個企業(yè)的內(nèi)在價值,就成了每一個市場參與者需要思考的問題。 中國的是一個美食大國,目前共擁有7家大型的上市餐飲企業(yè)。餐飲業(yè)作為我國服務(wù)性行業(yè)中比較傳統(tǒng)的一支,起步于改革開放的初期,之后逐漸擴(kuò)張,形成了目前的連鎖經(jīng)營和品牌戰(zhàn)略齊飛,并且取得迅猛的發(fā)展。同時,這幾年來,我國的經(jīng)濟(jì)騰飛迅速,國內(nèi)消費(fèi)型需求急劇增長,其中,很重要的一部分原因是因為GDP的快速增長。由歷史數(shù)據(jù)我們總結(jié)出,GDP的增長與我國餐飲行業(yè)的增長在某種程度上呈正相關(guān)性。單從近5年的數(shù)據(jù)上來分析,餐飲行業(yè)銷售額的增速是明顯高于GDP增速的,與此同時,餐飲行業(yè)的銷售額增速也大幅地超越了我國社會總消費(fèi)的零售總額增速。伴隨著餐飲業(yè)這一行業(yè)的不斷發(fā)展和不斷壯大,其對我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了顯著積極的推動作用。 本文以全聚德為研究樣本,綜合運(yùn)用文獻(xiàn)綜述、理論分析和案例分析的方法對我國餐飲業(yè)上市公司適用的價值評估方法和評估模型進(jìn)行了比較系統(tǒng)的研究。文章的開始部分闡述的是研究背景以及選題意義,研究的框架和整體的研究方法。后面的幾部分著重對目前常用的價值評估方法和評估模型進(jìn)行理論分析,最后得出基于收益法的公司自由現(xiàn)金流量評估模型比較適合我國餐飲行業(yè)上市公司。最后的部分,本文以全聚德為例具體介紹了該模型的運(yùn)用的具體方法和步驟。從而進(jìn)一步論證了公司自由現(xiàn)金流折現(xiàn)模型對于我國餐飲行業(yè)上市公司價值評估的適用性。
【關(guān)鍵詞】：餐飲行業(yè)上市公司 價值評估 自由現(xiàn)金流折現(xiàn)
【學(xué)位授予單位】：長春工業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2014
【分類號】：F715.51;F719.3
【目錄】：

• 摘要2-3
• Abstract3-7
• 第一章 緒論7-11
• 1.1 研究背景及選題意義7-8
• 1.2 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀8-9
• 1.2.1 國外研究狀況8
• 1.2.2 國內(nèi)研究狀況8-9
• 1.3 研究目標(biāo)9-10
• 1.4 研究方法及研究思路10-11
• 1.4.1 研究方法10
• 1.4.2 研究思路10-11
• 第二章 企業(yè)價值評估的概念和理論11-14
• 2.1 企業(yè)價值評估概述11-12
• 2.1.1 企業(yè)價值11-12
• 2.1.2 企業(yè)價值評估的涵義12
• 2.2 企業(yè)價值評估的意義12-14
• 2.2.1 有助于企業(yè)價值最大化的實(shí)現(xiàn)12
• 2.2.2 企業(yè)價值評估有利于改善公司的經(jīng)營12-13
• 2.2.3 為理性投資提供決策依據(jù)13
• 2.2.4 有助于企業(yè)兼并收購活動的定價13
• 2.2.5 衡量企業(yè)業(yè)績的重要指標(biāo)13-14
• 第三章 我國餐飲上市公司特點(diǎn)及其價值驅(qū)動因素分析14-19
• 3.1 我國餐飲行業(yè)上市公司狀況分析14-15
• 3.2 我國餐飲行業(yè)上市公司的基本特征15-16
• 3.3 我國餐飲行業(yè)上市公司價值驅(qū)動因素分析16-19
• 第四章 我國餐飲行業(yè)上市公司估值方法選擇19-29
• 4.1 企業(yè)價值評估方法分析19-24
• 4.1.1 成本法19
• 4.1.2 市場法19-20
• 4.1.3 收益法20-24
• 4.2 評估方法的選擇24-25
• 4.3 評估模型選擇25-29
• 第五章 實(shí)證檢驗-我國餐飲業(yè)上市公司價值評估模型的應(yīng)用29-48
• 5.1 企業(yè)價值評估的步驟29
• 5.2 預(yù)測未來現(xiàn)金流量29-44
• 5.2.1 預(yù)測思路29-30
• 5.2.2 全聚德歷史財務(wù)數(shù)據(jù)30-32
• 5.2.3 全聚德主要財務(wù)指標(biāo)預(yù)測32-41
• 5.2.4 預(yù)計利潤表和資產(chǎn)負(fù)債表41-43
• 5.2.5 預(yù)計現(xiàn)金流量表的編制43-44
• 5.3 折現(xiàn)率的確定44-46
• 5.4 估算企業(yè)價值46-48
• 第六章 結(jié)論48-49
• 6.1 研究結(jié)果48
• 6.2 研究局限性48-49
• 致謝49-50
• 參考文獻(xiàn)50-52
• 作者簡介52
• 攻讀碩士學(xué)位期間研究成果52-53

【參考文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前8條

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5 譚志國;;水務(wù)企業(yè)招商資產(chǎn)評估方法的選取[J];城市公用事業(yè);2006年05期

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8 沈越火;;市場法在企業(yè)價值評估中的應(yīng)用[J];中國資產(chǎn)評估;2007年05期

  本文關(guān)鍵詞：我國餐飲業(yè)上市公司價值評估與實(shí)證研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

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本文編號：358581