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酒店管理專業(yè)教育教學(xué)改革的方向和路徑探析——以四川文理學(xué)院為例

發(fā)布時間:2021-12-12 02:09
  指出了在新形勢、新的教育發(fā)展背景下,各地方本科院校謀求轉(zhuǎn)型發(fā)展,作為教育深化改革的中堅力量的地方院校,在全面深化教育行業(yè)改革的浪潮中,需積極探索實行高等學(xué)校改革的方向與路徑。以四川文理學(xué)院酒店管理專業(yè)為例,分析了酒店管理專業(yè)教育教學(xué)中存在的問題,并就如何進行教學(xué)教育改革提出了相應(yīng)的建議。 

【文章來源】:綠色科技. 2019,(13)

【文章頁數(shù)】:4 頁

【文章目錄】:
1 引言
2 酒店管理專業(yè)教育教學(xué)改革的動因
    2.1 國家整體教育改革的風(fēng)向標(biāo)
    2.2 學(xué)校整體的發(fā)展目標(biāo)
    2.3 酒店行業(yè)特性及發(fā)展趨勢
    2.4 存在的問題
        2.4.1 學(xué)生學(xué)習(xí)散漫態(tài)度隨意
        2.4.2 酒店管理專業(yè)教育存在問題
            2.4.2.1 專業(yè)就業(yè)流失率高
            2.4.2.2 理論課程多實踐課程少
            2.4.2.3 教師自己的實踐能力不強
3 酒店管理專業(yè)教育教學(xué)改革的方向
    3.1 改革方向“泛而精+廣而!
    3.2 改革方向重點在于教學(xué)課程設(shè)置改革
4 酒店管理專業(yè)教育教學(xué)改革的路徑
    4.1 行業(yè)需求引導(dǎo)教育改革
    4.2 行業(yè)參與帶動教育改革
    4.3 師生主動性促進教育改革
    4.4 優(yōu)化專業(yè)課程結(jié)構(gòu)推動教育改革


【參考文獻】:
期刊論文
[1]酒店管理專業(yè)“一體化”實踐教學(xué)體系的構(gòu)建研究[J]. 劉喜華.  智庫時代. 2019(22)
[2]酒店管理專業(yè)實踐教學(xué)中存在的問題分析[J]. 張莉.  中國新通信. 2019(01)
[3]酒店管理專業(yè)“3+3”中高職銜接問題研究與思考[J]. 巴佳慧,朱明遠.  南京廣播電視大學(xué)學(xué)報. 2018(04)
[4]大數(shù)據(jù)統(tǒng)計方法綜述[J]. 葉小青,汪政紅,吳浩.  中南民族大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版). 2018(04)
[5]高職院校酒店管理專業(yè)校企合作的機制創(chuàng)新研究[J]. 陳春梅.  佳木斯職業(yè)學(xué)院學(xué)報. 2018(11)
[6]校企一體化人才培養(yǎng)模式下校企生需求探究——以青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)為例[J]. 趙遷遠.  廈門城市職業(yè)學(xué)院學(xué)報. 2018(04)
[7]酒店管理實踐教學(xué)體系探索[J]. 王敏.  旅游縱覽(下半月). 2017(12)
[8]新建本科院校轉(zhuǎn)型發(fā)展的思路與措施——以四川文理學(xué)院為例[J]. 王成端.  四川文理學(xué)院學(xué)報. 2017(03)
[9]高校內(nèi)部本科教學(xué)質(zhì)量保障體系建設(shè)思考[J]. 熊鳳,李世偉.  高教學(xué)刊. 2016(11)
[10]大學(xué)生專業(yè)滿意度的測量、現(xiàn)狀及影響因素[J]. 彭文波,樊春燕.  教育評論. 2015(09)

碩士論文
[1]旅游管理專業(yè)大學(xué)生的學(xué)習(xí)投入及相關(guān)因素研究[D]. 樊春燕.重慶師范大學(xué) 2016



本文編號:3535809

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