本文關(guān)鍵詞：中式快餐品牌營銷策略研究，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】： 90年代以來,伴隨著我國社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的不斷發(fā)展和完善,中國快餐業(yè)進(jìn)入了快速發(fā)展的階段,并出現(xiàn)了一大批優(yōu)秀的現(xiàn)代中式快餐企業(yè),但是由于多數(shù)中式快餐企業(yè)自主創(chuàng)新能力較差、品牌集中度非常低,在品牌形象塑造和品牌推廣等方面認(rèn)識不夠,投入不足,品牌資產(chǎn)積累緩慢,沒有形成強(qiáng)大的品牌阻隔,致使中式快餐企業(yè)在與西式快餐的競爭中處于劣勢。 本文在綜述國內(nèi)外學(xué)術(shù)界關(guān)于中式快餐品牌研究現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上,通過對中西式快餐發(fā)展的比較,找出中式快餐的差距所在;運用SWOT-PEST分析模型對中式快餐競爭環(huán)境和中式快餐內(nèi)外部優(yōu)勢、劣勢、機(jī)遇和威脅進(jìn)行分析,為提出中式快餐品牌營銷策略提供了理論和現(xiàn)實依據(jù)。 基于上述分析,通過理論分析和實地調(diào)查,本文提出中式快餐的品牌營銷策略,即品牌定位策略、品牌延伸策略、品牌文化營銷策略、品牌創(chuàng)新策略和品牌國際化策略等;最后,以馬蘭拉面快餐連鎖有限責(zé)任公司作為個案研究,對所提觀點進(jìn)行佐證,并據(jù)此提出對中式快餐企業(yè)的啟示。
【關(guān)鍵詞】：快餐業(yè) 中式快餐 品牌營銷 馬蘭拉面公司
【學(xué)位授予單位】：山西財經(jīng)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2007
【分類號】：F719.3
【目錄】：

• 摘要6-7
• Abstract7-11
• 1 導(dǎo)論11-14
• 1.1 研究背景和研究意義11
• 1.2 研究思路、研究方法及總體框架11-12
• 1.2.1 研究思路11-12
• 1.2.2 研究方法12
• 1.2.3 總體框架12
• 1.3 本文的創(chuàng)新點12-14
• 2 理論綜述與文獻(xiàn)回顧14-23
• 2.1 快餐的概念界定14-15
• 2.2 中外快餐發(fā)展歷程15-18
• 2.2.1 國外快餐的發(fā)展軌跡15-16
• 2.2.2 國內(nèi)快餐的發(fā)展軌跡16-18
• 2.3 國內(nèi)外學(xué)術(shù)界快餐品牌研究現(xiàn)狀18-23
• 2.3.1 國外學(xué)術(shù)界快餐品牌研究綜述18-20
• 2.3.2 國內(nèi)學(xué)術(shù)界快餐品牌研究綜述20-23
• 3 基于SWOT-PEST 模型的中式快餐競爭環(huán)境分析23-33
• 3.1 SWOT-PEST 模型的提出23-24
• 3.1.1 SWOT-PEST 模型的含義23-24
• 3.1.2 SWOT-PEST 分析模型的一般步驟24
• 3.2 中式快餐競爭環(huán)境的SWOT-PEST 分析24-31
• 3.2.1 中式快餐內(nèi)部資源及能力的優(yōu)勢分析（S）24-26
• 3.2.2 中式快餐內(nèi)部資源及能力的劣勢分析（W）26-28
• 3.2.3 中式快餐的外部機(jī)遇分析（O）28-30
• 3.2.4 中式快餐的外部威脅分析（T）30-31
• 3.3 中式快餐競爭環(huán)境的SWOT-PEST 分析矩陣31-33
• 4 中式快餐品牌營銷策略及實施33-62
• 4.1 基于問卷調(diào)查的中式快餐品牌定位策略和品牌延伸策略33-46
• 4.1.1 調(diào)查背景與問卷設(shè)計33
• 4.1.2 樣本選擇與結(jié)果統(tǒng)計33-41
• 4.1.3 中式快餐品牌定位的策略選擇41-44
• 4.1.4 中式快餐品牌延伸的策略選擇44-46
• 4.2 中式快餐品牌文化營銷策略46-56
• 4.2.1 中式快餐品牌文化營銷的要素組合分析46-48
• 4.2.2 中式快餐品牌文化營銷的策略組合48-56
• 4.3 中式快餐品牌創(chuàng)新與品牌國際化策略56-62
• 4.3.1 中式快餐品牌創(chuàng)新維度56-58
• 4.3.2 中式快餐品牌國際化的意義及品牌國際化模式58-62
• 5 案例研究--馬蘭拉面快餐連鎖有限責(zé)任公司品牌營銷策略及其啟示62-68
• 5.1 馬蘭拉面公司概況62
• 5.2 馬蘭拉面公司品牌營銷策略及其啟示62-68
• 6 結(jié)論68-69
• 參考文獻(xiàn)69-75
• 致謝75-76
• 附錄76-78
• 攻讀碩士學(xué)位期間發(fā)表的論文78-79

【引證文獻(xiàn)】

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前5條

1 林碧珊;面向中國市場的泰國NM公司營銷戰(zhàn)略研究[D];哈爾濱工程大學(xué);2010年

2 程潔;中式快餐在歐洲市場的品牌經(jīng)營探討[D];華中科技大學(xué);2011年

3 柯欣欣;快餐家具設(shè)計研究[D];中南林業(yè)科技大學(xué);2011年

4 沙雄飛;中國快餐企業(yè)創(chuàng)建強(qiáng)勢品牌的策略研究[D];首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué);2010年

5 李靜;中式快餐企業(yè)品牌形象構(gòu)成要素與評價研究[D];西北農(nóng)林科技大學(xué);2012年

  本文關(guān)鍵詞：中式快餐品牌營銷策略研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號：353554