本文關(guān)鍵詞：昆明V酒店實習(xí)生培訓(xùn)管理研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：隨著經(jīng)濟的發(fā)展,酒店行業(yè)將面臨越來越多的機遇和挑戰(zhàn),酒店業(yè)競爭的核心就是人力資源的競爭,實習(xí)生是重要的具有可持續(xù)發(fā)展特質(zhì)的人力資源,與此同時,酒店實習(xí)生培訓(xùn)體系不完善、培訓(xùn)成果轉(zhuǎn)化慢使得實習(xí)生這一資源未得到充分利用,流失率居高不下,越來越多的酒店感到：如何針對酒店實習(xí)生進行有效的培訓(xùn),為酒店留住實習(xí)生,是酒店行業(yè)面臨的難題。本文對昆明V酒店實習(xí)生培訓(xùn)管理現(xiàn)狀進行調(diào)查研究,根據(jù)問卷調(diào)查和訪談的結(jié)果,診斷出昆明V酒店在實習(xí)生培訓(xùn)管理工作中存在的主要問題：培訓(xùn)體系不完善、培訓(xùn)缺乏前瞻性、培訓(xùn)師資不專業(yè)、培訓(xùn)方法匱乏、培訓(xùn)成果轉(zhuǎn)化差。針對這些問題,筆者以相關(guān)人力資源培訓(xùn)理論為指導(dǎo),對昆明V酒店實習(xí)生培訓(xùn)方案進行優(yōu)化設(shè)計,構(gòu)建了“培訓(xùn)需求分析-培訓(xùn)項目設(shè)計與實施-培訓(xùn)效果評估”的實習(xí)生培訓(xùn)管理系統(tǒng)框架,解決昆明V酒店實習(xí)生培訓(xùn)管理中存在的問題,同時從加強組織機構(gòu)建設(shè)、培訓(xùn)管理制度建設(shè)、創(chuàng)造良好的培訓(xùn)氛圍、實習(xí)生職業(yè)生涯管理四個方面為實習(xí)生培訓(xùn)工作提供保障。希望通過本文的研究,為酒店行業(yè)實習(xí)生培訓(xùn)提供一定的探索和啟示。
【關(guān)鍵詞】：實習(xí)生 酒店 培訓(xùn)管理
【學(xué)位授予單位】：云南大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號】：F719.2-4;G712.4
【目錄】：

• 摘要3-4
• ABSTRACT4-6
• 1 緒論6-11
• 1.1 研究背景6-7
• 1.2 國內(nèi)外研究綜述7-9
• 1.3 研究價值和意義9
• 1.4 研究內(nèi)容和方法9-11
• 2 相關(guān)概念界定及理論基礎(chǔ)11-19
• 2.1 酒店實習(xí)生培訓(xùn)概述11-14
• 2.2 培訓(xùn)的理論基礎(chǔ)14-15
• 2.3 培訓(xùn)系統(tǒng)模型15-19
• 3 昆明V酒店實習(xí)生培訓(xùn)管理現(xiàn)狀分析19-29
• 3.1 昆明V酒店基本情況概述19-20
• 3.2 2015年昆明V酒店實習(xí)生基本情況及分析20-21
• 3.3 酒店實習(xí)生培訓(xùn)管理狀況調(diào)查問卷和訪談21-25
• 3.4 昆明V酒店實習(xí)生培訓(xùn)管理存在問題及原因分析25-29
• 4 昆明V酒店實習(xí)生培訓(xùn)管理優(yōu)化方案29-45
• 4.1 做好實習(xí)生培訓(xùn)需求分析工作29-31
• 4.2 明確培訓(xùn)與開發(fā)目標(biāo)定位31-32
• 4.3 抓好培訓(xùn)項目設(shè)計與實施32-41
• 4.4 完善培訓(xùn)效果評估工作41-45
• 5 昆明V酒店實習(xí)生培訓(xùn)管理的保障措施45-51
• 5.1 加強組織機構(gòu)建設(shè)45-46
• 5.2 完善培訓(xùn)管理制度建設(shè)46-47
• 5.3 創(chuàng)造良好的培訓(xùn)氛圍47-49
• 5.4 實習(xí)生職業(yè)生涯管理49-51
• 6 結(jié)語51-53
• 6.1 研究結(jié)論51
• 6.2 研究局限與展望51-53
• 參考文獻(xiàn)53-55
• 附錄55-57
• 致謝57

【相似文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 吳林;企業(yè)培訓(xùn)“十化”[J];中國職業(yè)技術(shù)教育;2004年30期

2 姚新星;完善培訓(xùn)管理體系 打造高素質(zhì)員工隊伍[J];中國培訓(xùn);2004年09期

3 于伯萍;關(guān)于建立與企業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的培訓(xùn)體系[J];繼續(xù)教育;2004年03期

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本文編號：353048