<正>隨著人們生活水平的日漸提升,人們對(duì)食品的安全也提出了更高的要求。食品安全與人民群眾生命安全存在非常密切的聯(lián)系�？v觀市場(chǎng)實(shí)情,由于制度的不完善,周圍環(huán)境、蔬菜儲(chǔ)藏等因素的影響,食品安全方面出現(xiàn)了各式各樣的問(wèn)題。食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理應(yīng)需而生,通過(guò)量化評(píng)級(jí)、動(dòng)態(tài)評(píng)定等方式對(duì)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行高效管理,助力提高餐飲業(yè)服務(wù)質(zhì)量。在傳統(tǒng)的管理模式下,餐飲服務(wù)的監(jiān)督效果不盡人意,各家水平參差 

【文章來(lái)源】：食品安全導(dǎo)刊. 2019,(30)

【文章頁(yè)數(shù)】：1 頁(yè)

【文章目錄】：
餐飲服務(wù)食品安全管理現(xiàn)狀
完善量化分級(jí)管理應(yīng)用的有效措施
    安全理念宣傳，增強(qiáng)公眾意識(shí)
    完善監(jiān)督機(jī)制，實(shí)際落實(shí)細(xì)則
重視人才培養(yǎng)，提高服務(wù)質(zhì)量
結(jié)語(yǔ)



本文編號(hào)：3493832