旅游餐飲文化作為旅游文化的重要組成部分,能夠帶來較大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,同時(shí)對(duì)旅游服務(wù)價(jià)值提升起著積極的推動(dòng)作用。旅游餐飲文化的繁榮和發(fā)展,是旅游業(yè)繁榮和發(fā)展的體現(xiàn)。本文通過探討目前行業(yè)發(fā)展存在的問題,提出有效的解決方案,從餐飲文化入手,著力提升旅游服務(wù)價(jià)值。 

【文章來源】：旅游縱覽(下半月). 2019,(22)

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
引言
一、旅游餐飲文化的內(nèi)涵及其在旅游服務(wù)中的重要地位
    （一）旅游餐飲文化的內(nèi)涵
    （二）旅游餐飲文化在旅游服務(wù)中的重要地位
        1. 旅游餐飲產(chǎn)品是旅游產(chǎn)品的重要組成
        2. 旅游餐飲質(zhì)量決定旅游服務(wù)質(zhì)量
        3. 餐飲文化與旅游發(fā)展密不可分
二、我國旅游餐飲文化發(fā)展現(xiàn)狀
    （一）旅游餐飲產(chǎn)品市場(chǎng)定位不全面
    （二）地方特色不夠突出，有“跟風(fēng)”現(xiàn)象
    （三）旅游餐飲體驗(yàn)缺乏參與性
    （四）餐飲服務(wù)和管理水平有待提高
    （五）旅游餐飲產(chǎn)品營銷和宣傳力度不佳
三、旅游餐飲文化促進(jìn)旅游服務(wù)價(jià)值提升的途徑
    （一）弘揚(yáng)和傳播旅游餐飲中的地域文化
    （二）不斷開發(fā)和創(chuàng)新餐飲產(chǎn)品
    （三）重視企業(yè)文化，加強(qiáng)培訓(xùn)，提升餐飲從業(yè)者素質(zhì)
    （四）注重旅游餐飲的可持續(xù)發(fā)展
    （五）利用“新媒體，”打開“新局面”
    （六）打造餐飲品牌企業(yè)
    （七）設(shè)計(jì)推出餐飲文化特色旅游線路
四、結(jié)語



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