本文關鍵詞：餐飲連鎖業(yè)顧客體驗價值影響因素實證研究，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：本文構建了以顧客特征、產(chǎn)品、服務、環(huán)境、交通、聲譽為前因,以消費體驗和體驗價值為結果的結構方程模型。針對國內餐飲連鎖業(yè)的實證分析表明:餐飲連鎖業(yè)的產(chǎn)品質量、服務水平和就餐環(huán)境是顧客體驗價值的主要影響因素;顧客的功利傾向和交通便利會影響顧客的消費體驗;消費體驗會對體驗價值產(chǎn)生直接的正向影響。基于這些結論,本文為企業(yè)營銷實踐提出了建議。
【作者單位】： 河南師范大學商學院;
【關鍵詞】： 顧客體驗 體驗價值 結構方程模型
【分類號】：F224;F274;F719.3
【正文快照】： 餐飲連鎖業(yè)是一個與顧客高度接觸的行業(yè),顧客的每次就餐,都是對餐館的一次親身體驗。消費者在餐館就餐時,不僅僅是為了滿足生理需要,解決饑餓問題,更重要的是為了滿足心理需要和社會歸屬感的需要。餐館不僅要為顧客提供美味佳肴,滿足顧客的味覺和內臟的感覺,而且還要提供良好

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