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從經(jīng)濟(jì)學(xué)視角看餐飲浪費(fèi)

發(fā)布時(shí)間:2021-09-06 19:59
  <正>黨的十八大以來,餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象在一定程度上有所改觀。但有些地方餐飲浪費(fèi)仍觸目驚心,宴請(qǐng)禮儀、酒桌文化等舊俗沉渣泛起,破壞整個(gè)社會(huì)的良好風(fēng)氣。亞當(dāng)·斯密的"經(jīng)濟(jì)人"假設(shè)要求每個(gè)個(gè)體要愛惜有限的財(cái)力物力,做到不浪費(fèi)、不揮霍。但博弈論的"納什均衡"卻揭示了個(gè)人"理性選擇"的悖論:人們從利己目的出發(fā)做選擇,結(jié)果往往損人不利己,既不利己也不利他,F(xiàn)實(shí)中,每個(gè)人都知道節(jié)約糧食和節(jié)約金錢的好處,如果都這樣,那么人人都會(huì)得好處。然而,由于"請(qǐng)客文化"的影響, 

【文章來源】:中國(guó)紀(jì)檢監(jiān)察. 2020,(18)

【文章頁數(shù)】:2 頁


本文編號(hào):3388083

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