2020年的新冠疫情給武漢餐飲業(yè)帶來了巨大的打擊,如何面對這次疫情,采取有效的措施,對于餐飲業(yè)的未來發(fā)展至關(guān)重要。這次疫情對于餐飲業(yè)是一場新的機(jī)遇,或?qū)⒂瓉硪淮未笙磁?進(jìn)行優(yōu)勝劣汰。本文針對武漢部分小微餐飲企業(yè)進(jìn)行調(diào)查研究,分析其目前存在的困難和現(xiàn)狀,提出餐飲業(yè)要利用政策支持,革新經(jīng)營策略,線上、線下營銷,多種渠道并用,走出低谷。 

【文章來源】：商展經(jīng)濟(jì). 2020,(04)

【文章頁數(shù)】：3 頁

【部分圖文】：

疫情期間參與線上團(tuán)購比率

在本次疫情的影響下，大多數(shù)餐飲從事者關(guān)店時間長達(dá)兩個月甚至兩個月以上，可見本次疫情給餐飲行業(yè)帶來了巨大的損失。(3)為順利渡過疫情，有許多餐飲業(yè)收到了政府所提供的補(bǔ)助，目前已有半數(shù)的餐飲業(yè)準(zhǔn)備復(fù)工，各個地方開始解封，其他行業(yè)也都逐漸復(fù)工，如圖3所示。

總的來說，疫情期間，人們居家隔離，在家就餐，武漢的小微餐飲企業(yè)營業(yè)額直線下降，尤其是春節(jié)前后黃金期，相比2019年同期，損失慘重，而且由于原材料價格上漲，利潤下降，部分企業(yè)僅靠提供盒飯維持生存。2 新冠疫情對武漢餐飲企業(yè)的影響分析

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]新冠疫情對經(jīng)濟(jì)、資本市場和國家治理的影響及應(yīng)對[J]. 羅志恒.  金融經(jīng)濟(jì). 2020(02)



本文編號：3359709