隨著經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展,人民生活水平大大提高,越來越多的人不斷追求著高質(zhì)量高品質(zhì)的生活,比如,追求酒店管理的專業(yè)化。在新時(shí)代下,培養(yǎng)一批高素質(zhì)、高水平的人才是高職教育所追求的目標(biāo),進(jìn)而出現(xiàn)了"工匠精神"一詞。所謂工匠精神,就是指工匠以極致的態(tài)度對(duì)自己的產(chǎn)品精雕細(xì)琢、精益求精,追求更完美的精神理念。因此,高職教育正尋求培養(yǎng)酒店管理專業(yè)學(xué)生的"工匠精神"。本文對(duì)高職酒店專業(yè)學(xué)生"工匠精神"培養(yǎng)的相關(guān)性和可行性進(jìn)行簡要分析,并提出如何培養(yǎng)學(xué)生的"工匠精神",從而促進(jìn)高職教育進(jìn)一步的發(fā)展。 

【文章來源】：旅游縱覽(下半月). 2019,(12)

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【文章目錄】：
引言
一、“工匠精神”釋義
二、“工匠精神”與酒店管理專業(yè)的相關(guān)性
    (一) “工匠精神”是促進(jìn)酒店管理專業(yè)職業(yè)教育提檔升級(jí)的需要
    (二) “工匠精神”是實(shí)現(xiàn)高職學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)的根本保證
    (三) 工匠精神是提升高職學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的重要抓手
三、高職酒店管理專業(yè)培育學(xué)生“工匠精神”的可行性
    (一) 轉(zhuǎn)變觀念, 提高認(rèn)識(shí)
    (二) 學(xué)高為師, 身正為范
    (三) 理實(shí)結(jié)合, 持續(xù)滲透
四、結(jié)語



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