從特色餐飲行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展出發(fā)設(shè)計題目,旨在為大學(xué)生提供一個優(yōu)雅舒適的就餐環(huán)境,預(yù)想中"談情說哎"特色餐飲小鋪是集正餐和甜品飲料于一體的餐飲店,同時創(chuàng)建一個安全的交友平臺。作品基于餐飲行業(yè)的背景及發(fā)展趨勢,從社會宏觀、微觀、餐飲小鋪優(yōu)劣勢和投資效益及風(fēng)險分析四個方面分析創(chuàng)新性餐飲小鋪經(jīng)營的可行性,從而分析出特色餐飲企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展模式具有很大的空間。 

【文章來源】：市場周刊. 2019,(06)

【文章頁數(shù)】：4 頁

【文章目錄】：
一、 引言
二、 營銷環(huán)境分析
    (一) 社會宏觀環(huán)境分析
    (二) 微觀環(huán)境分析
三、 SWOT分析
    (一) Strengths (優(yōu)勢)
    (二) Weaknesses (劣勢)
    (三) Opportunities (機會)
    (四) Threats (威脅)
四、 投資效益及風(fēng)險分析
    (一) 項目規(guī)劃及資金使用計劃
    (二) 產(chǎn)銷狀況分析
    (三) 成本費用分析
    (四) 獲利能力分析
    (五) 風(fēng)險分析
五、 “談情說哎”項目可行性研究結(jié)論


【參考文獻】：
期刊論文
[1]新時代大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育研究[J]. 江超.  課程教育研究. 2018(43)
[2]我國大學(xué)生創(chuàng)業(yè)金融、培訓(xùn)和教育政策的研究[J]. 朱夢甜.  中國市場. 2016(22)
[3]高校周邊餐飲業(yè)市場營銷策略[J]. 楊舒婷.  合作經(jīng)濟與科技. 2015(22)
[4]濟南市中小餐館行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢研究——基于市場調(diào)查問卷的分析[J]. 張慧,孫鳳芝.  四川旅游學(xué)院學(xué)報. 2015(01)

碩士論文
[1]CR公司連鎖餐飲項目投資的可行性研究[D]. 張雪.鄭州大學(xué) 2017
[2]西安市中小餐飲企業(yè)服務(wù)質(zhì)量評價研究[D]. 馬衛(wèi)強.西北農(nóng)林科技大學(xué) 2010



本文編號：3243195