隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展,酒店服務(wù)業(yè)快速成長起來,其對管理人才的需求程度越來越高。本文主要討論了在中職酒店管理專業(yè)教學(xué)中現(xiàn)代學(xué)徒制在實踐中出現(xiàn)的一些問題,并深挖問題根源,然后提出對應(yīng)的解決策略。其目的是想為中職酒店管理專業(yè)的教學(xué)改革提供助力,幫助現(xiàn)代學(xué)徒制可以和中職酒店管理專業(yè)教學(xué)更好地融合,以培養(yǎng)出綜合素質(zhì)更強的人才。 

【文章來源】：發(fā)明與創(chuàng)新(職業(yè)教育). 2021,(08)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
前言
一、中職酒店管理專業(yè)實施現(xiàn)代學(xué)徒制的必要性
二、中職酒店管理專業(yè)教學(xué)中現(xiàn)代師徒制實踐存在的問題
    （一）理論教師和企業(yè)師傅溝通不良
    （二）學(xué)生管理模式?jīng)]有對應(yīng)調(diào)整
    （三）實訓(xùn)和理論學(xué)習(xí)在時間上的沖突
    （四）學(xué)校內(nèi)教學(xué)環(huán)境塑造水平低
    （五）缺乏動態(tài)考評
三、提升現(xiàn)代師徒制教學(xué)水平的策略
    （一）實現(xiàn)教師雙師建設(shè)，確保校企溝通
    （二）積極改變學(xué)生管理模式
    （三）建立全程現(xiàn)代師徒制教學(xué)模式
    （四）積極改善和提升校內(nèi)教學(xué)環(huán)境水平
    （五）建立動態(tài)考評制度
四、結(jié)束語



本文編號：3241660