當(dāng)前高職酒店管理專業(yè)課程存在專業(yè)教育與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育疏離、專創(chuàng)融合型課程教學(xué)資源缺乏等問題�，F(xiàn)以創(chuàng)客教育課程設(shè)計指導(dǎo)理論和實踐成果為基礎(chǔ),構(gòu)建基于專創(chuàng)融合的"學(xué)做創(chuàng)一體"高職專業(yè)創(chuàng)客教育課程設(shè)計模式,探索"雙創(chuàng)"背景下的高職酒店管理專業(yè)課程改革創(chuàng)新路徑。 

【文章來源】：輕紡工業(yè)與技術(shù). 2020,49(05)

【文章頁數(shù)】：4 頁

【部分圖文】：

“一個目標、三層體系、學(xué)做創(chuàng)一體”高職專業(yè)創(chuàng)客教育課程設(shè)計模式

結(jié)合高職教學(xué)特點，采用基于翻轉(zhuǎn)課堂的混合式學(xué)習(xí)模式開展學(xué)習(xí)活動。合作探究學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)可安排在課前，教師在學(xué)習(xí)平臺上發(fā)布任務(wù)，提供完成任務(wù)所需的學(xué)習(xí)資源，及時進行引導(dǎo)、答疑、評議和反饋。學(xué)生根據(jù)任務(wù)查閱文獻、學(xué)習(xí)微課、在線測試和課前實踐，主動構(gòu)建知識技能，通過討論探究，制定任務(wù)方案。項目導(dǎo)向?qū)嵺`性環(huán)節(jié)和體驗為主創(chuàng)造性環(huán)節(jié)可安排在課中，學(xué)生根據(jù)方案完成任務(wù)，進行成果展示，分享經(jīng)驗、交流心得和改進反思。隨著信息數(shù)據(jù)在教育領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，教師在確保教學(xué)設(shè)計一貫性和學(xué)習(xí)過程系統(tǒng)性、持續(xù)性的前提下，將課前課中、線上線下學(xué)習(xí)資源進行整合，可使創(chuàng)客學(xué)習(xí)活動不局限于課前課中和線上線下的劃分與割裂，學(xué)生可根據(jù)學(xué)習(xí)需求自然轉(zhuǎn)換學(xué)習(xí)空間，完成一系列環(huán)環(huán)相扣的“學(xué)做創(chuàng)鏈條式”學(xué)習(xí)活動（見圖2）。3.3.3 構(gòu)建“學(xué)做創(chuàng)融合型”學(xué)習(xí)空間

教育信息化2.0時代下，專業(yè)創(chuàng)客課程的實施需要融合型學(xué)習(xí)空間的支持。學(xué)習(xí)空間是融合現(xiàn)實與虛擬、學(xué)校與社會的創(chuàng)新實踐場，具備包容性、層次性、多樣性、協(xié)同性的特點，它面向擁有共同興趣或利益的酒店創(chuàng)客群體，為他們構(gòu)建虛擬和現(xiàn)實無縫融合的一體化研創(chuàng)環(huán)境，為各種創(chuàng)意創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動提供軟硬件工具、跨界師資、開放資源等支持性條件，確保創(chuàng)客項目“學(xué)做創(chuàng)”活動順利開展，助力創(chuàng)客們實現(xiàn)創(chuàng)意創(chuàng)想、創(chuàng)新設(shè)計或者創(chuàng)業(yè)項目[7]。根據(jù)學(xué)習(xí)空間特點和融合“學(xué)做創(chuàng)”活動的特點，對酒店專業(yè)創(chuàng)客教育的學(xué)習(xí)空間進行設(shè)計（見圖3）。3.3.4 培養(yǎng)跨領(lǐng)域“學(xué)做創(chuàng)組合型”師資隊伍

【參考文獻】：
期刊論文
[1]浸潤式融合:創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的新探索——以高職酒店管理專業(yè)為例[J]. 蘇波兒.  機械職業(yè)教育. 2018(11)
[2]著重關(guān)注人才需求層次新要求[J].   教學(xué)管理與教育研究. 2018(12)
[3]建設(shè)創(chuàng)客課程:“創(chuàng)課”的內(nèi)涵、特征及設(shè)計框架[J]. 楊現(xiàn)民.  遠程教育雜志. 2016(03)
[4]創(chuàng)客教育及其空間生態(tài)建設(shè)[J]. 宋述強,鐘曉流,焦麗珍,李寅.  現(xiàn)代教育技術(shù). 2016(01)

碩士論文
[1]創(chuàng)客教育課程設(shè)計模式研究[D]. 劉曉丹.華東師范大學(xué) 2016



本文編號：3241334