在中職專業(yè)課中深化"產(chǎn)教結(jié)合""校企合作"是職業(yè)教育成功的關(guān)鍵。產(chǎn)教高度融合對培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才有著重要的作用,又能使職業(yè)教育真正成為助推企業(yè)發(fā)展的動力。以創(chuàng)意咖啡課的品控教學(xué)為例,教學(xué)應(yīng)結(jié)合真實(shí)的工作問題,并與真實(shí)運(yùn)營同步跟進(jìn),緊跟行業(yè)需求,促進(jìn)學(xué)生能力增長。 

【文章來源】：教育科學(xué)論壇. 2019,(24)

【文章頁數(shù)】：4 頁

【文章目錄】：
一、《主題創(chuàng)意咖啡課》教學(xué)中滲透產(chǎn)教融合的可行性分析
    (一)課程人才培養(yǎng)目標(biāo)分析
    (二)學(xué)情分析
    (三)本課教學(xué)背景
    (四)教學(xué)目標(biāo)和重難點(diǎn)
        1. 教學(xué)目標(biāo)
        2. 教學(xué)重難點(diǎn)
二、基于產(chǎn)教融合理念的《主題創(chuàng)意咖啡品控》教學(xué)思路
    (一)課前:明確情境
    (二)課中:解決問題
    (三)課后:鞏固學(xué)習(xí)
三、教學(xué)設(shè)計(jì)
四、教學(xué)反思
    (一)設(shè)計(jì)亮點(diǎn)
    (二)設(shè)計(jì)優(yōu)化



本文編號：3223252