校企合作是一種為達(dá)到校、企、生三方共贏的人才培養(yǎng)模式,自開展以來,已受到政府、高校、企業(yè)等利益相關(guān)者越來越多的關(guān)注和重視。通過梳理現(xiàn)有校企合作模式,研究了重慶S大學(xué)酒店管理專業(yè)校企合作開展的現(xiàn)狀和存在的問題,并與其他高校進(jìn)行了對(duì)比分析。在此基礎(chǔ)上,提出了S大學(xué)酒店管理專業(yè)應(yīng)在優(yōu)化傳統(tǒng)校企合作模式的基礎(chǔ)上,采取更多形式的創(chuàng)新模式,全面提高應(yīng)用型酒店管理人才的培養(yǎng)質(zhì)量。 

【文章來源】：淮南職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào). 2020,20(03)

【文章頁數(shù)】：5 頁

【文章目錄】：
一、校企合作模式概述
    （一） 校企合作的內(nèi)涵
    （二） 主要的校企合作模式
        1.訂單式人才培養(yǎng)模式。
        2.現(xiàn)代學(xué)徒制。
        3.“外語+”模式。
        4.共建校外實(shí)習(xí)基地。
二、S大學(xué)酒店管理專業(yè)校企合作現(xiàn)狀與問題
    （一） S大學(xué)酒店管理專業(yè)校企合作的現(xiàn)狀與模式
        1.初級(jí)校企合作模式。
        2.中級(jí)校企合作模式。
        3.校企融合發(fā)展模式。
    （二） S大學(xué)酒店管理專業(yè)校企合作存在的問題
        1.校企合作質(zhì)量欠佳。
        2.校企之間職責(zé)不明確。
        3.校企合作程度不夠深入。
        4.校企雙方的利益訴求難以統(tǒng)一。
        5.學(xué)生對(duì)酒店管理專業(yè)和行業(yè)的忠誠度低。
三、他山之石
    （一） 南京旅游職業(yè)學(xué)院與洲際酒店集團(tuán)的校企合作
        1.“2+1”人才培養(yǎng)模式。
        2.課程融合。
        3.境外合作。
        4.師資培訓(xùn)。
    （二） 武漢學(xué)院與喜達(dá)屋酒店管理集團(tuán)的校企合作
        1.“1.5+1+0.5”人才培養(yǎng)模式。
        2.酒店與企業(yè)的管理融合。
    （三） 廣州大學(xué)旅游學(xué)院與鉑濤集團(tuán)和萬豪國際集團(tuán)的校企合作
        1.“2+1+1”人才培養(yǎng)模式。
        2.理論與實(shí)踐并重的課程體系和教學(xué)方式。
四、S大學(xué)酒店管理專業(yè)校企合作的優(yōu)化提升
    （一） 加強(qiáng)企業(yè)實(shí)踐
    （二） 注重對(duì)實(shí)習(xí)生的人文關(guān)懷
    （三） 進(jìn)行課程體系改革
    （四） 調(diào)整師資隊(duì)伍建設(shè),深化校企合作
    （五） 規(guī)范實(shí)習(xí)管理
五、結(jié)語


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]精準(zhǔn)視域下高校資助有效路徑研究[J]. 張照元,呂志娟.  科教導(dǎo)刊(中旬刊). 2018(09)
[2]本科院校校企協(xié)同育人實(shí)驗(yàn)班的問題與對(duì)策——以廣州大學(xué)酒店管理實(shí)驗(yàn)班為例[J]. 肇博,何奕霏,陳平平.  科教導(dǎo)刊(中旬刊). 2018(09)
[3]校企合作存在的問題與對(duì)策研究[J]. 趙子明.  科技創(chuàng)新導(dǎo)報(bào). 2014(36)
[4]工學(xué)結(jié)合,建立共贏長效機(jī)制[J]. 黃宏偉.  經(jīng)營管理者. 2014(20)
[5]酒店管理專業(yè)校企合作存在的問題及對(duì)策[J]. 李輝作,孫國雁,李萍.  黑龍江教育(高教研究與評(píng)估). 2014(06)
[6]基于校企合作的高職“雙師”師資力量培養(yǎng)模式的研究[J]. 陳濤.  科教文匯(上旬刊). 2013(11)
[7]本科酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式簡論[J]. 孟秋莉.  山西師大學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版). 2011(S3)
[8]高等職業(yè)教育校企合作中存在的問題與對(duì)策探討[J]. 李敏華.  當(dāng)代職業(yè)教育. 2011(01)
[9]職業(yè)院校校企合作模式與途徑[J]. 張雅麗.  職業(yè). 2009(12)

碩士論文
[1]職業(yè)教育中的校企合作機(jī)制研究[D]. 李捷.南昌大學(xué) 2017
[2]英國現(xiàn)代學(xué)徒制管理模式的研究[D]. 王悅.東北財(cái)經(jīng)大學(xué) 2011



本文編號(hào)：3089353