酒店服務(wù)與管理專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后進(jìn)入酒店進(jìn)行實(shí)習(xí),這是酒店服務(wù)與管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系中極為重要的一部分。學(xué)生通過實(shí)習(xí)對(duì)所學(xué)的理論知識(shí)進(jìn)行實(shí)踐,這樣既能提高學(xué)生的專業(yè)知識(shí),又可以訓(xùn)練學(xué)生的實(shí)際操作能力,更是對(duì)酒店的人力資源補(bǔ)充。但是,由于實(shí)習(xí)生這個(gè)階段對(duì)于學(xué)生來說是一個(gè)較為特殊的時(shí)期,它是學(xué)生從校園走向社會(huì)的一個(gè)過渡時(shí)期,在這個(gè)階段,會(huì)使學(xué)生容易產(chǎn)生一些特別的心理活動(dòng),從而對(duì)實(shí)習(xí)工作也產(chǎn)生影響。本文對(duì)中職學(xué)生在酒店實(shí)習(xí)中的管理問題進(jìn)行了探究,以供參考。 

【文章來源】：科技視界. 2019,(19)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
1 從人力資源角度分析實(shí)習(xí)生的使用對(duì)酒店的影響
    1.1 使用實(shí)習(xí)生對(duì)酒店的積極影響
    1.2 使用實(shí)習(xí)生對(duì)酒店的消極影響
2 酒店對(duì)實(shí)習(xí)生的管理中所存在的問題
    2.1 學(xué)習(xí)環(huán)境與工作環(huán)境的轉(zhuǎn)變產(chǎn)生的落差
    2.2 酒店機(jī)制不健全，不能夠激發(fā)實(shí)習(xí)生的工作熱情
    2.3 酒店對(duì)實(shí)習(xí)生工作崗位安排不合理
3 酒店如何做好對(duì)實(shí)習(xí)生的有效管理
    3.1 加強(qiáng)對(duì)實(shí)習(xí)生的人文關(guān)懷，增強(qiáng)實(shí)習(xí)生對(duì)酒店的歸屬感
    3.2 健全激勵(lì)機(jī)制，制定合理的考評(píng)制度
    3.3 給實(shí)習(xí)生提供更多的培訓(xùn)機(jī)會(huì)
    3.4 酒店要做好相應(yīng)的人力資源儲(chǔ)備計(jì)劃


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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[6]酒店實(shí)習(xí)生管理問題與對(duì)策研究[J]. 李銘.  科技信息. 2009(31)



本文編號(hào)：3071147