實(shí)踐課程體系是應(yīng)用型本科院校實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的關(guān)鍵途徑。在"以學(xué)生就業(yè)能力為導(dǎo)向"的理念指導(dǎo)下,堅(jiān)持系統(tǒng)性、市場化和實(shí)用性原則,構(gòu)建出基于職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的"12345"酒店管理專業(yè)實(shí)踐課程體系;同時,從校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)、"雙師型教師"的引進(jìn)和培養(yǎng)以及加強(qiáng)對實(shí)踐課程教學(xué)的過程性管理等三個角度來保障實(shí)踐課程體系的有效實(shí)施,真正實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的目標(biāo)。 

【文章來源】：常熟理工學(xué)院學(xué)報. 2019,33(04)

【文章頁數(shù)】：7 頁

【文章目錄】：
一、基于職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的酒店管理專業(yè)崗位能力分析
    （一）綜合能力要求
    （二）崗位能力要求
        1. 基層服務(wù)崗。
        2. 基層管理崗。
        3. 中層管理崗。
二、應(yīng)用型本科酒店管理專業(yè)實(shí)踐課程體系的構(gòu)建
    （一）一個目標(biāo)
    （二）兩種途徑
    （三）三個階段
    （四）四個課程模塊
    （五）五個考評要點(diǎn)
三、應(yīng)用型本科酒店管理專業(yè)實(shí)踐課程體系的實(shí)施
    （一）加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)，強(qiáng)化與校外實(shí)踐基地的深入合作
    （二）注重對“雙師型”教師的培養(yǎng)和引進(jìn)，提升師資力量和水平
    （三）注重對實(shí)踐課程教學(xué)的過程管理，確保教學(xué)目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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本文編號：3045333