近些年我國酒店行業(yè)迅速發(fā)展,尤其是跨國旅游產(chǎn)業(yè)得發(fā)展,對(duì)一線員工英語能力提出更高要求,這對(duì)酒店管理專業(yè)英語教學(xué)提出更高要求。飯店英語教學(xué)中普遍使用情景式教學(xué)方法,在提升英語教學(xué)質(zhì)量方面發(fā)揮著重要作用。飯店情境英語課堂上引入拋錨式教學(xué)模式,促進(jìn)英語教學(xué)質(zhì)量的提升。文中結(jié)合教學(xué)實(shí)踐,分析拋錨式教學(xué)模式在飯店情境英語課堂上的應(yīng)用。 

【文章來源】：中國多媒體與網(wǎng)絡(luò)教學(xué)學(xué)報(bào)(中旬刊). 2020,(04)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
一、飯店情境英語教學(xué)的重要性分析
二、課堂教學(xué)中飯店英語存在的問題
    1.教學(xué)氛圍沉悶。
    2.教學(xué)內(nèi)容單調(diào)。
    3.課堂內(nèi)容缺乏。
三、飯店情境英語教學(xué)中拋錨式教學(xué)模式的應(yīng)用
    1.創(chuàng)設(shè)情境,順利引出“錨”。
    2.確定問題,直接拋出“錨”。
    3.開展自主學(xué)習(xí),有效拓展“錨”。
    4.利用智能軟件,重視詞匯教學(xué)。
    5.豐富評(píng)價(jià)內(nèi)容,發(fā)揮拋錨式方法優(yōu)勢。


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]基于網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)的高職旅游英語多模態(tài)教學(xué)模式——以“飯店情境英語”為例[J]. 黃冬群,曾咪.  廈門城市職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào). 2019(04)
[2]基于翻轉(zhuǎn)課堂的大學(xué)ESP教學(xué)探究——以《飯店服務(wù)英語》Unit 18 Taking Orders and Recommendations為例[J]. 陳新霞.  英語教師. 2019(09)
[3]飯店英語微課項(xiàng)目化教學(xué)模式的構(gòu)建與輔助教學(xué)[J]. 沈玲.  南京廣播電視大學(xué)學(xué)報(bào). 2019(01)
[4]淺談?dòng)⒄Z技能大賽與中職飯店英語教學(xué)的有效融合[J]. 林虹.  學(xué)周刊. 2019(09)
[5]情境體驗(yàn)式教學(xué)法在《飯店情景英語》中的運(yùn)用[J]. 吳燕麗.  海外英語. 2019(02)

碩士論文
[1]混合式學(xué)習(xí)模式在中職《飯店情景英語》教學(xué)中的應(yīng)用研究[D]. 由秀.山東師范大學(xué) 2018



本文編號(hào)：3044367