電子商務(wù)作為一種先進(jìn)的商務(wù)交易模式,在提升餐飲的產(chǎn)業(yè)化程度,調(diào)整餐飲的銷售模式,擴(kuò)大餐飲市場(chǎng)銷售范圍等方面有著很大的優(yōu)勢(shì)。同時(shí),餐飲電子商務(wù)與傳統(tǒng)餐飲經(jīng)營(yíng)模式相比市場(chǎng)規(guī)模大,但行業(yè)集中度較低,缺乏經(jīng)營(yíng)管理與電子商務(wù)技術(shù)混合型人才,缺少完善的生產(chǎn)管理體系。網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)和宣傳力度與效果不足。應(yīng)加強(qiáng)精英人才的培養(yǎng);合理完善生產(chǎn)管理體系;開(kāi)展多元化網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷手段,擴(kuò)大宣傳效果。 

【文章來(lái)源】：北方經(jīng)貿(mào). 2019,(12)

【文章頁(yè)數(shù)】：4 頁(yè)

【文章目錄】：
一、移動(dòng)電子商務(wù)與餐飲業(yè)概述
    （一）電子商務(wù)的分類
    （二）移動(dòng)電商的概念
    （三）我國(guó)餐飲業(yè)現(xiàn)狀
    （四）餐飲業(yè)特點(diǎn)
二、餐飲業(yè)電子商務(wù)
    （一）餐飲業(yè)電子商務(wù)的概述
    （二）餐飲業(yè)電子商務(wù)的現(xiàn)狀和發(fā)展?fàn)顩r
        1. 電子商務(wù)餐飲平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)現(xiàn)狀的調(diào)查分析
        2. 數(shù)據(jù)樣本
        3. 數(shù)據(jù)分析
        4. 調(diào)查結(jié)論
        5. 運(yùn)營(yíng)情況的不足
        6. 餐飲業(yè)電子商務(wù)的發(fā)展策略
三、餐飲業(yè)電子商務(wù)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)
    （一）餐飲業(yè)電子商務(wù)發(fā)展中出現(xiàn)的問(wèn)題
        1. 我國(guó)餐飲業(yè)存在的風(fēng)險(xiǎn)
        2. 餐飲業(yè)中電子商務(wù)發(fā)展存在的問(wèn)題
    （二）解決餐飲業(yè)電子商務(wù)問(wèn)題的建議
        1. 加強(qiáng)精英人才的培養(yǎng)
        2. 合理完善生產(chǎn)管理體系
        3. 開(kāi)展多元化網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷手段，加大宣傳力量度
    （三）餐飲業(yè)電子商務(wù)面臨的挑戰(zhàn)與機(jī)遇
        1. 電子商務(wù)帶來(lái)的挑戰(zhàn)
        2. 電子商務(wù)帶來(lái)的機(jī)遇


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]餐飲業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用價(jià)值及發(fā)展策略研究[J]. 蔣樺.  商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究. 2016(20)
[2]淺析電子商務(wù)在餐飲業(yè)的應(yīng)用[J]. 禹佳.  商場(chǎng)現(xiàn)代化. 2016(06)
[3]電子商務(wù)在餐飲業(yè)的應(yīng)用現(xiàn)狀和發(fā)展前景[J]. 金龍璽.  中國(guó)食品. 2008(12)
[4]我國(guó)餐飲業(yè)開(kāi)展電子商務(wù)所面臨的障礙及其對(duì)策探討[J]. 譚飛燕,姜明.  商場(chǎng)現(xiàn)代化. 2007(29)



本文編號(hào)：3030792