中國旅游的迅猛發(fā)展推動(dòng)我國酒店業(yè)的快速發(fā)展。雖然酒店相關(guān)的產(chǎn)品在市場需求上日益增長,但是酒店行業(yè)的人才市場卻走向了另一個(gè)方向。因此,無論是學(xué)校還是酒店,都希望能找到培養(yǎng)出雙方滿意的人才培養(yǎng)途徑,尤其是目前緊迫需要的運(yùn)營人才。因此,運(yùn)用現(xiàn)代學(xué)徒制來培養(yǎng)現(xiàn)代酒店服務(wù)運(yùn)營人才具有重要的實(shí)踐意義。 

【文章來源】：智庫時(shí)代. 2019,(07)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
一、“現(xiàn)代學(xué)徒制”模式下酒店運(yùn)營人才培養(yǎng)路徑的探索背景及意義
    （一） 酒店急需通過學(xué)校儲(chǔ)備人才
    （二） 現(xiàn)代學(xué)徒制提升人才培養(yǎng)的質(zhì)量
二、“現(xiàn)代學(xué)徒制”模式下酒店運(yùn)營人才培養(yǎng)研究現(xiàn)狀
    （一） 關(guān)于學(xué)徒制內(nèi)涵的研究
    （二） 關(guān)于酒店專業(yè)的現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)踐的研究
    （三） 浙江省高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式現(xiàn)狀
        1. 傳統(tǒng)的培養(yǎng)模式
        2. 訂單式人才培養(yǎng)
        3. 現(xiàn)代學(xué)徒制下的人才培養(yǎng)
    （四） 酒店運(yùn)營人才培養(yǎng)現(xiàn)狀
三、酒店運(yùn)營人才培養(yǎng)實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)施策略
    （一） 酒店運(yùn)營人才培養(yǎng)實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制的可行性
    （二） 酒店運(yùn)營人才現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)施的策略
        1. 校企合作, 聯(lián)合招生――實(shí)踐“現(xiàn)代學(xué)徒制”酒店運(yùn)營人才培養(yǎng)的核心
        2. 聯(lián)合教學(xué)、校企共育――實(shí)踐“現(xiàn)代學(xué)徒制”酒店運(yùn)營人才培養(yǎng)的培養(yǎng)體系
        3. 校企共建, 聯(lián)手共管——實(shí)踐“現(xiàn)代學(xué)徒制”酒店運(yùn)營人才培養(yǎng)的保障機(jī)制
四、總結(jié)


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]探討高職酒店專業(yè)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式構(gòu)建途徑[J]. 李艷,黎翔.  湖北函授大學(xué)學(xué)報(bào). 2016(15)
[2]高職酒店管理專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式探析——以泰州機(jī)電高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校為例[J]. 施晶明,盧娜.  岳陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào). 2016(02)



本文編號：2999875