<正>隨著人氣的持續(xù)回升,餐飲業(yè)的發(fā)展正在"暖"起來。在疫情的有效防控下,分餐管理制成為各地幫助餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)加速轉(zhuǎn)型復(fù)蘇的重要"助攻"。受流感疫情的嚴(yán)重影響,不少大型餐飲企業(yè)整體人氣大幅下滑,一度陷入企業(yè)經(jīng)營艱難的困境。近期隨著國內(nèi)疾病疫情監(jiān)測(cè)防控的發(fā)展,形勢(shì)已經(jīng)持續(xù)回穩(wěn)向好,在取消分餐制等政策措施助力下,餐飲業(yè)重新復(fù)工和恢復(fù)產(chǎn)品的進(jìn)程也在加速,久違的"煙火氣"又一次回來了。 

【文章來源】：商業(yè)文化. 2020,(27)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
一、循環(huán)經(jīng)濟(jì)與餐飲分餐制
二、循環(huán)經(jīng)濟(jì)與餐飲分餐制的結(jié)合方式
    （一）大力開發(fā)綠色餐飲原料
    （二）建立一套系統(tǒng)比較完善的農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)方式
    （三）加強(qiáng)餐飲垃圾的管理和處置
三、結(jié)束語



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