【摘要】：隨著餐飲業(yè)的不斷發(fā)展,油煙、餐飲廢水污染引發(fā)的污染問題和居民投訴問題日益突出,公眾迫切希望參與到餐飲業(yè)環(huán)保管理當中來,公眾參與在餐飲業(yè)環(huán)保管理方面的重要性日益凸顯,公眾參與到餐飲業(yè)環(huán)保管理當中,既能提升政府的管理能力,同時也促進提升了政府的行政效能。一方面,通過公眾參與,民意可以真實地反饋給政府,有助于政府對餐飲業(yè)環(huán)境保護工作的全方位管理;另一方面,使公眾對餐飲業(yè)環(huán)保管理政策的響應和合作更為積極,最大程度地減少政策執(zhí)行過程中的沖突與磨擦。公眾參與作為一種非政府的社會力量,已經越來越受重視,餐飲業(yè)環(huán)保管理公眾參與也成為一項越來越重要的研究課題。本文以香洲區(qū)為例,綜合運用文獻分析、無結構訪談、問卷調查等方法,了解香洲區(qū)餐飲業(yè)環(huán)保管理公眾參與的現(xiàn)狀,并總結影響因素,提出解決問題的具體對策和建議。全文主要分為五個部分,第一部分為緒論,主要介紹本課題的研究背景、目的和意義、國內外研究現(xiàn)狀、研究方法和思路以及研究貢獻與不足;第二部分為相關概念及理論基礎,重點介紹了環(huán)保管理和公眾參與等核心概念及相關理論;第三部分介紹了香洲區(qū)餐飲業(yè)環(huán)保管理公眾參與情況,并對訪談和問卷調查情況進行分析總結;第四部分為香洲區(qū)餐飲業(yè)環(huán)保管理公眾參與存在不足及原因分析,發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有公眾參與模式與理想公眾參與模式存在差距,并分析討論了存在的問題;第五部分為香洲區(qū)餐飲業(yè)環(huán)保管理公眾參與的對策建議。本文認為,公眾參與有利于加強餐飲業(yè)的環(huán)保管理,針對香洲區(qū)餐飲業(yè)環(huán)保管理現(xiàn)有公眾參與模式與理想公眾參與模式存在差距以及存在的問題,為了促進香洲區(qū)餐飲業(yè)環(huán)保管理公眾參與的良好發(fā)展,應該加大宣傳力度、實施餐飲業(yè)數(shù)字化環(huán)保管理、完善公眾參與辦法并明確責任主體為公眾參與提供更好的保障,以改善目前的公眾參與模式。
【學位授予單位】：西南交通大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2018
【分類號】：X322;F719.3
【圖文】：

圖 3-3 是否知道世界環(huán)境保護日問到“您知道《環(huán)境保護公眾參與辦法》嗎？”時，有 44.6%的人“不知道的表示“聽說過，但不了解”，只有 13.15%的人“知道，而且了解”。調查

圖 3-4 是否知道《環(huán)境保護公眾參與辦法》“您認為您和您周邊的人在餐飲業(yè)環(huán)保管理方面公眾參與意識如何？”問題與意識較強的只有 11.27%，一般和弱的占了 83.57%，完全無參與意識

公眾參與意識調查

【參考文獻】

相關博士學位論文 前1條

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本文編號：2797419