本文關(guān)鍵詞：Dairy Fairy軟冰淇淋品牌店創(chuàng)業(yè)計劃研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：冰淇淋行業(yè)在國外是相當(dāng)成熟的市場,全球2010年總銷量650億美元,全球的冰淇淋消費以2.5%的速度穩(wěn)步增長。歐美市場已經(jīng)是相當(dāng)成熟的市場,中國的冰淇淋市場相對于歐美市場才剛剛起步。美國人年均冰淇淋消費30公斤,而中國年人均消費2.5公斤,這充分展示了中國冰淇淋行業(yè)還存在巨大的發(fā)展空間,空間也就預(yù)示著商機和機遇。由于國內(nèi)冰淇淋市場近幾年的迅猛發(fā)展,很多商家看好了這個投資領(lǐng)域。國內(nèi)冰淇淋市場多數(shù)為低端產(chǎn)品,高端的冰淇淋產(chǎn)品在整個冰淇淋市場中比重較小,但由于消費者對產(chǎn)品質(zhì)量及口感要求的提升,其發(fā)展處于上升階段,成為了未來冰淇淋行業(yè)的發(fā)展趨勢。軟冰淇淋由于產(chǎn)品新鮮、健康、多樣化以及產(chǎn)品浪漫風(fēng)情的內(nèi)涵,迎合了現(xiàn)代消費者的新時代消費需求,從而引領(lǐng)了冰淇淋行業(yè)發(fā)展的新風(fēng)尚。軟冰淇淋品牌店由于品牌加盟費及品牌使用費的產(chǎn)生,其經(jīng)營成本高于非品牌店。但是由于可以借用品牌運營商已經(jīng)成形的運營經(jīng)驗及管理經(jīng)驗,可以彌補其他行業(yè)人員進入此行業(yè)創(chuàng)業(yè)時經(jīng)驗的不足。因此加盟的連鎖經(jīng)營方式適用于對此行業(yè)的發(fā)展前景非�？春�,有強烈的經(jīng)營意識但缺少該行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷的創(chuàng)業(yè)者進行創(chuàng)業(yè)。本文的研究可以對有同樣創(chuàng)業(yè)想法的創(chuàng)業(yè)者提供一定的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。 本論文應(yīng)用創(chuàng)業(yè)管理的相關(guān)理論,分析創(chuàng)業(yè)項目選擇,研究創(chuàng)業(yè)計劃。運用行業(yè)競爭五力模型,對冰淇淋行業(yè)進行了分析,從而選擇了中高端軟冰淇淋這個細分市場。根據(jù)競爭優(yōu)勢分析的方法,分析現(xiàn)有軟冰淇淋市場各品牌及可選擇店址的優(yōu)勢,最終選擇的加盟品牌是DF軟冰淇淋,店址位于億合城購物廣場四樓。由于采用加盟店的連鎖經(jīng)營方式,此店的產(chǎn)品開發(fā)、店面設(shè)計與施工都由DF總部的市場部負(fù)責(zé)。根據(jù)大連軟冰淇淋市場現(xiàn)狀,制定了未來3年的項目市場規(guī)劃。企業(yè)預(yù)計創(chuàng)業(yè)投資資金52萬元,采用自融資的融資方式。預(yù)計投資回收期為8個月,短于期望回收期,3年內(nèi)預(yù)計收益為215萬元,是一個低投資、高收益的創(chuàng)業(yè)項目。
【關(guān)鍵詞】：軟冰淇淋 創(chuàng)業(yè)計劃 DF
【學(xué)位授予單位】：大連理工大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2014
【分類號】：F719.3
【目錄】：

• 摘要4-5
• Abstract5-8
• 1 緒論8-10
• 1.1 研究背景8
• 1.2 研究的目的8-9
• 1.3 研究的方法9-10
• 2 相關(guān)文獻及理論研究10-18
• 2.1 創(chuàng)業(yè)項目選擇10
• 2.2 創(chuàng)業(yè)計劃方案框架10-12
• 2.3 戰(zhàn)略管理方面12-14
• 2.3.1 競爭力量分析12-14
• 2.3.2 外部環(huán)境分析14
• 2.4 運營管理方面14-16
• 2.4.1 連鎖經(jīng)營14-15
• 2.4.2 特許經(jīng)營商的發(fā)展歷史和發(fā)展階段15
• 2.4.3 店址評估方法15-16
• 2.5 產(chǎn)品促銷策略16
• 2.6 財務(wù)方面16-18
• 2.6.1 融資方式16-17
• 2.6.2 項目投資決策17-18
• 3 軟冰淇淋品牌店創(chuàng)業(yè)計劃方案18-31
• 3.1 項目介紹18-20
• 3.1.1 項目背景18
• 3.1.2 項目基本情況介紹18-19
• 3.1.3 DF品牌介紹19-20
• 3.2 經(jīng)營產(chǎn)品20-23
• 3.2.1 產(chǎn)品定位20-21
• 3.2.2 經(jīng)營產(chǎn)品21-22
• 3.2.3 產(chǎn)品定價22
• 3.2.4 產(chǎn)品促銷策略22-23
• 3.3 戰(zhàn)略規(guī)劃23-24
• 3.3.1 公司的使命與目標(biāo)23
• 3.3.2 項目發(fā)展規(guī)劃23-24
• 3.3.3 項目市場規(guī)劃24
• 3.4 店面設(shè)計與運營管理24-27
• 3.4.1 店面設(shè)計方案24-25
• 3.4.2 店面施工計劃25-26
• 3.4.3 組織結(jié)構(gòu)26
• 3.4.4 薪酬體系26-27
• 3.5 財務(wù)計劃27-31
• 3.5.1 投資計劃27
• 3.5.2 融資方式及融資計劃27
• 3.5.3 項目效益評估27-28
• 3.5.4 項目風(fēng)險評估28-30
• 3.5.5 退出方式30-31
• 4 軟冰淇淋品牌店創(chuàng)業(yè)計劃關(guān)鍵問題分析31-47
• 4.1 市場分析31-42
• 4.1.1 創(chuàng)業(yè)項目選擇31-32
• 4.1.2 外部環(huán)境分析32-33
• 4.1.3 細分市場分析33-37
• 4.1.4 目標(biāo)市場分析37-40
• 4.1.5 目標(biāo)市場顧客分析40-41
• 4.1.6 競爭對手分析41-42
• 4.2 經(jīng)營模式分析42-43
• 4.2.1 中國軟冰淇淋市場商業(yè)組織形式分析42-43
• 4.2.2 擬開設(shè)冰淇淋店的商業(yè)組織形式43
• 4.3 品牌選擇43-47
• 4.3.1 加盟品牌選擇注意事項43-44
• 4.3.2 品牌選擇44-47
• 結(jié)論47-49
• 參考文獻49-50
• 致謝50-51

【參考文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前2條

1 譚順福;;中國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的現(xiàn)狀及其調(diào)整[J];管理世界;2007年06期

2 雅克布·史密特;;如何確定企業(yè)目標(biāo)[J];科技智囊;2003年05期

  本文關(guān)鍵詞：Dairy Fairy軟冰淇淋品牌店創(chuàng)業(yè)計劃研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

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本文編號：277191