本文關(guān)鍵詞：酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)測(cè)評(píng)的實(shí)施與管理之探討，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：從系統(tǒng)論角度對(duì)酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)測(cè)評(píng)及其實(shí)施與管理進(jìn)行全方位闡述和探討。明確了測(cè)評(píng)對(duì)象和測(cè)評(píng)方法,從實(shí)習(xí)管理的組織機(jī)構(gòu)、實(shí)習(xí)計(jì)劃的制定和實(shí)施、測(cè)評(píng)指標(biāo)體系的建立等方面進(jìn)行了論述,克服了過(guò)去重校內(nèi)輕校外、重課程輕實(shí)習(xí)、重學(xué)生輕教師、重個(gè)體輕整體的做法,使實(shí)習(xí)的工作規(guī)范性大為增強(qiáng),真正成為教學(xué)管理中的重要環(huán)節(jié),保證培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
【作者單位】： 桂林旅游高等專科學(xué)校
【關(guān)鍵詞】： 實(shí)習(xí)測(cè)評(píng) 實(shí)施管理 酒店管理專業(yè)
【基金】：廣西高等教育“新世紀(jì)教學(xué)改革工程”重點(diǎn)項(xiàng)目研究成果之一
【分類號(hào)】：F719
【正文快照】： 　　實(shí)踐教學(xué)是高職高專酒店管理專業(yè)教育能否真正辦出成效、辦出特色的關(guān)鍵,關(guān)系到人才培養(yǎng)目標(biāo)能否實(shí)現(xiàn)。在整個(gè)實(shí)踐教學(xué)體系中,實(shí)習(xí)是其中最后的、最重要的環(huán)節(jié),也是檢驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)的最終手段。如何對(duì)之進(jìn)行測(cè)評(píng)和管理,使之更為科學(xué)、規(guī)范、完善,更好地促進(jìn)實(shí)習(xí)工作的實(shí)效性

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本文編號(hào)：271552