【摘要】：隨著餐飲業(yè)的迅猛發(fā)展和競爭的日趨激烈，，經(jīng)營者想在競爭中脫穎而出，必須在營造主題、服務(wù)、產(chǎn)品、建筑鳳格和宣傳等方面來表現(xiàn)自己的與眾不同，樹立起自己的餐飲形象，形成自己獨(dú)特的鳳格和特色，在經(jīng)營中求新求變，以變應(yīng)變，增強(qiáng)競爭力，在競爭中生存、發(fā)展。

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本文編號：2578910