本文選題：餐飲企業(yè) + 自貢市��； 參考：《中國商貿(mào)》2010年13期

【摘要】：正改革開放三十年來,餐飲業(yè)成為自貢第三產(chǎn)業(yè)中發(fā)展速度最快的行業(yè),一批以經(jīng)營自貢鹽幫菜為主的餐飲企業(yè)不斷發(fā)展壯大,為自貢的經(jīng)濟(jì)社會繁榮做出了突出貢獻(xiàn)。但隨著市場的日新月異,自貢餐飲企業(yè)也面臨著巨大的挑戰(zhàn)。
[Abstract]:Since the reform and opening up 30 years ago, the catering industry has become the fastest growing industry in the tertiary industry of Zigong. A number of catering enterprises, which mainly manage Zigong salt and vegetables, have made outstanding contributions to the economic and social prosperity of Zigong. But with the rapid changes in the market, Zigong catering enterprises are also facing enormous challenges.
【作者單位】： 四川理工學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院;
【基金】：四川省教育廳川菜發(fā)展研究中心科研項(xiàng)目[CC09SJ07]
【分類號】：F719.3

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本文編號：2107006