本文關(guān)鍵詞： 飯店行業(yè) 人工成本 模型 體系設(shè)計　出處：《中國人力資源開發(fā)》2010年07期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：本文探討飯店企業(yè)的人工成本控制體系,為進(jìn)一步探索人工成本的相關(guān)理論與實踐提供素材,為建立更加優(yōu)化的飯店人力資源管理模式提供借鑒。
[Abstract]:This paper discusses the labor cost control system of hotel enterprises, provides materials for further exploring the related theory and practice of labor cost, and provides reference for the establishment of more optimized hotel human resource management model.
【作者單位】： 首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué);
【分類號】：F715.5;F719.3
【正文快照】： 飯店產(chǎn)業(yè)屬勞動密集型與資金密集型產(chǎn)業(yè),其活勞動成本較高。飯店經(jīng)營具有易進(jìn)難退的特點,如資本量進(jìn)入的壁壘較低、技術(shù)優(yōu)勢和產(chǎn)品異化不明顯、沉淀成本和勞動力安置成本形成了較高的退出壁壘。飯店行業(yè)要降低成本、提高競爭優(yōu)勢,人工成本控制在整個成本控制中就顯得尤為重要

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本文編號：1471985