本文關(guān)鍵詞： 餐飲企業(yè) 員工培訓(xùn) 誤區(qū)　出處：《江蘇商論》2008年08期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：提高餐飲企業(yè)員工隊伍的素質(zhì),是餐飲企業(yè)的一項長期重要任務(wù)。重視并加強(qiáng)餐飲企業(yè)員工隊伍的培訓(xùn),就能提高餐飲企業(yè)員工隊伍的素質(zhì),進(jìn)而可以提高整個餐飲企業(yè)的素質(zhì)。但是,現(xiàn)在有很多餐飲企業(yè)對培訓(xùn)工作不重視,存在認(rèn)識上的誤區(qū)。對此。我們應(yīng)該采取積極措施為餐飲企業(yè)贏得更大的生存空間,促進(jìn)餐飲企業(yè)長期穩(wěn)定的發(fā)展。
[Abstract]:Improving the quality of the staff of catering enterprises is a long-term important task of catering enterprises. Pay attention to and strengthen the training of the staff of catering enterprises, we can improve the quality of the staff of catering enterprises. Then it can improve the quality of the whole catering enterprises. However, there are many catering enterprises do not attach importance to the training work. In view of this, we should take positive measures to win more living space for catering enterprises and promote the long-term and stable development of catering enterprises.
【作者單位】： 渤海大學(xué);
【分類號】：F719.3
【正文快照】： 餐飲企業(yè)培訓(xùn)工作是餐飲企業(yè)開發(fā)人力資源，提高員工素質(zhì)最有效的途徑。它可以促進(jìn)餐飲企業(yè)管理水平和服務(wù)質(zhì)量的提高;可以持續(xù)提高餐飲企業(yè)員工的知識水平、操作技能，改善服務(wù)態(tài)度，減少事故率和投訴率，可以最大限度地發(fā)揮員工工作的積極性、創(chuàng)造性。但是，，現(xiàn)在有很多餐飲

【共引文獻(xiàn)】

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1 蔡慶華;強(qiáng)化我國飯店顧客感知服務(wù)質(zhì)量管理的對策研究[D];西南財經(jīng)大學(xué);2006年

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1 ;餐飲信息化的幾大關(guān)注點(diǎn)[J];信息與電腦;2011年07期

2 李紅;;中式餐飲企業(yè)與科學(xué)化管理[J];環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)w

本文編號：1474465