發(fā)布時(shí)間：2018-01-28 18:00

  本文關(guān)鍵詞： 中式快餐經(jīng)營 傳統(tǒng)小吃 快餐業(yè) 中式餐飲 標(biāo)準(zhǔn)化 現(xiàn)代快餐 產(chǎn)品品質(zhì) 麥當(dāng)勞 產(chǎn)品提供 工業(yè)化生產(chǎn)　出處：《企業(yè)活力》2005年12期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：正隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，，人們生活節(jié)奏的加快，快餐被越來越多的中國人所接受。洋快餐進(jìn)入中國市場(chǎng)不過十來年，卻以咄咄逼人之勢(shì)先后在中國各大中城市占據(jù)了“主陣地”，取得了讓中式快餐業(yè)望塵莫及的成績，而中式快餐到目前為止還只限于地區(qū)范圍內(nèi)的發(fā)展，沒有領(lǐng)導(dǎo)品牌的出現(xiàn)。中國的飲食文化源遠(yuǎn)流長，但從傳統(tǒng)小吃走向現(xiàn)代快餐的中式快餐與西方具有百年歷史的快餐業(yè)相比，無論是在生產(chǎn)、管理、營銷、服
[Abstract]:With the development of Chinese economy and the quickening of people's life rhythm, fast food has been accepted by more and more Chinese people. However, the aggressive trend has occupied the "main position" in various major and medium-sized cities in China, and has made great achievements in the Chinese fast food industry, while so far, the development of Chinese fast food has only been limited to the regional scope. There is no leading brand. Chinese food culture has a long history, but the Chinese fast food from traditional snacks to modern fast food is compared with the western fast food industry with a history of one hundred years, whether in the production, management, marketing, service
【作者單位】：
【分類號(hào)】：F719.3
【正文快照】： 隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活節(jié)奏的加快，快餐被越來 越多的中國人所接受。洋快餐進(jìn)人中國市場(chǎng)不過十來年，卻以 咄咄逼人之勢(shì)先后在中國各大中城市占據(jù)了“主陣地”，取得 了讓中式快餐業(yè)望塵莫及的成績，而中式快餐到目前為止還 只限于地區(qū)范圍內(nèi)的發(fā)展，沒有領(lǐng)導(dǎo)品牌的

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9 林乃q

本文編號(hào)：1471169