本文關鍵詞：低碳旅游視角下武漢酒店管理體系之實證研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

網(wǎng)友wuxwivg046近日為您收集整理了關于低碳旅游視角下酒店管理模式分析的文檔，希望對您的工作和學習有所幫助。以下是文檔介紹：低碳旅游視角下酒店管理模式分析.doc低碳旅游視角下酒店管理模式分析【摘要】隨著我國經(jīng)濟的飛速發(fā)展,旅游經(jīng)濟成為經(jīng)濟增長的重要組成部分,而低碳旅游作為一種環(huán)保旅游形式,成為我國新時期經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展的重要經(jīng)濟戰(zhàn)略之一,被政府所重視。隨著低碳旅游模式的推廣及發(fā)展,酒店管理模式和體制還也必將隨之發(fā)生改變。本文從低碳旅游的角度出發(fā),探討低碳旅游視角下酒店管理模式所遇到的問題及解決措施�！娟P鍵詞】低碳旅游;酒店管理模式;問題;措施低碳旅游,顧名思義是一種降低“碳排放量”的旅游方式,也就是在旅游活動中,旅游者盡量降低二氧化碳排放量。即以低能耗、低污染為基礎的綠色旅游,倡導在旅行中盡量減少碳足跡與二氧化碳的排放,也是環(huán)保旅游的深層次表現(xiàn)。其中包含了政府與旅行機構(gòu)推出的相關環(huán)保低碳政策與低碳旅游線路、個人出行中攜帶環(huán)保行李、住環(huán)保旅館、選擇二氧化碳排放較低的交通工具等方面。實現(xiàn)資源利用的高效低耗與對環(huán)境損害最小化的全新旅游發(fā)展方式。而酒店作為低碳旅游的中介起著橋梁作用,是節(jié)能環(huán)保的一種重要途徑,所以要將低碳旅游和酒店管理模式兩者結(jié)合起來進行研究,才能更好的促進低碳、環(huán)保旅游經(jīng)濟的發(fā)展[1]。1.低碳旅游概念的提出“低碳旅游”概念的正式提出,最早見于2009年5月世界經(jīng)濟論壇“走向低碳的旅行及旅游業(yè)”的報告。該報告根據(jù)世界旅游業(yè)以及航空、海運和陸路運輸業(yè)的聯(lián)合調(diào)查寫成。報告顯示,旅游業(yè)(包括與旅游業(yè)相關的運輸業(yè))碳排放占世界總量的5%,其中運輸業(yè)占2%,純旅游業(yè)占3%。2.行業(yè)現(xiàn)狀事實上,我國的低碳旅游在實踐過程中,早已在民間開展起來。例如,自從燕子溝作為《2012》拯救全人類的諾亞方舟拍攝地,有良好的低碳形象。景區(qū)高調(diào)倡導低碳旅游,盡量減少了觀光車的使用,擴建的步游道也是在以前山民采藥時留下的道路上鋪設的,景區(qū)內(nèi)還停售一次性雨衣,提供免費雨具;還有著名“低碳景區(qū)”――峨眉山,一直實行了統(tǒng)一乘坐旅游交通大巴的方式。景區(qū)還在酒店和農(nóng)民旅店飯店大力推行節(jié)能措施,通過數(shù)字化峨眉山建設,對景區(qū)的空氣和水源質(zhì)量、植被實行監(jiān)控,實現(xiàn)景區(qū)與交通運輸、賓館酒店、餐飲娛樂、旅行社的共同協(xié)調(diào)發(fā)展。多年來,峨眉山的森林覆蓋率一直維持在95%以上。有效的減少了汽車尾氣的排放和垃圾的排放,即節(jié)約了經(jīng)濟成本又保障了景區(qū)的空氣質(zhì)量。吸引著大量的游客。目前,我國倡導低碳旅游的景區(qū)還有九寨溝、張家界、香格里拉及大興安嶺等等。但是,對于正在摸索低碳旅游可行性措施的旅游業(yè)界來說,要將現(xiàn)有的整體上比較粗放的旅游發(fā)展方式,徹底扭轉(zhuǎn)到低碳、環(huán)保的發(fā)展道路上來,還需要做更多的努力。日前國務院通過的《國務院關于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》,就是在減排的大背景下,國家為配合低碳經(jīng)濟發(fā)展而進行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一個信號,而旅游業(yè)將成為最大的受益行業(yè)。和其他行業(yè)相比,旅游業(yè)很早就有了“無煙工業(yè)”的美稱,本身屬于服務行業(yè),占用資源少,賣的又是環(huán)境和文化,而這恰恰與節(jié)能減排的目標相吻合。越來越多的旅游者開始不自覺地把低碳作為旅游的新內(nèi)涵,出行時多采用公共交通工具;自駕外出時,盡可能地多采取拼車的方式;在旅游目的地,多采取步行和騎自行車的游玩方式;在旅途中,自帶必備生活物品,選擇最簡約的低碳旅游方式,為低碳旅游做一份貢獻[2]。3.低碳旅游視角下酒店管理模式兩者之間的關系在低碳旅游的發(fā)展過程中,景區(qū)酒店是旅游行業(yè)的必要設施,它是旅客休息的媒介橋梁,它對低碳旅游概念的推廣和普及起著很重要的作用,而酒店作為服務行業(yè),跟別的行業(yè)不同,它提供的產(chǎn)品就是服務,服務水平的高低直接影響酒店經(jīng)濟效益和社會效益。一般酒店都采取“以客為尊、用心服務、為人為本”的服務宗旨,倡導顧客在我心中,服務在我口中,禮先無極限,服務無止境的服務管理模式,然而,隨著低碳旅游的流行與推廣,對景區(qū)酒店的管理模式和服務宗旨進行了一些改變,在“以客為尊、用心服務、為人為本”的服務宗旨基礎上,提出了以低碳、低污染、低價格、簡約、溫馨的服務手段傳遞低碳生活的理念,所以景區(qū)酒店管理是低碳旅游實行的基礎,低碳旅游是景區(qū)酒店的后盾,兩者密不可分。4.景區(qū)酒店管理模式存在的問題4.1服務設施不完善,服務水平不高酒店作為一種服務行業(yè),是為人們提供休息和服務的地方,所以酒店里面匹配的服務設施也非常重要,但從現(xiàn)實情況來看,有些酒店在服務設施的匹配方面遠遠不足,如飯店桌椅板凳、空調(diào)等滿足不了客戶的需求,或者沒有從低碳、環(huán)保的角度匹配設施。總體而言,不管是從服務設施和服務水平上來看,與五星級酒店的標準都有差距。4.2國際化意識不強隨著我國加入WTO和旅游經(jīng)濟的不斷發(fā)展,我國很多名勝古跡越來越吸引著眾多西方朋友的目光,但是國內(nèi)很多景區(qū)酒店管理者對國際化意識不強,沒有采取一些應對措施,最明顯的一點就是語言上的溝通存在的障礙,而酒店管理者沒有聘請專業(yè)的翻譯人員為西方有人解答疑難問題,就很難做到與國際化接軌。4.3管理模式不成熟,經(jīng)營不集中在景區(qū)酒店經(jīng)營管理模式中,一些酒店沒有結(jié)合自身的實際情況和發(fā)展特點,盲目的借鑒那些管理經(jīng)驗豐富的酒店企業(yè),但是自身并沒有形成系統(tǒng)成熟的管理模式,加上景區(qū)酒店受淡旺季的影響,出現(xiàn)旺季客房爆滿、淡季無人問津的局面,所以多數(shù)景區(qū)酒店都采取旺季提高房價謀取暴利以彌補淡季損失經(jīng)營模式,隨之出現(xiàn)的就是高房價低服務的現(xiàn)象,另外由于我國酒店部分不集中,相對分散,地區(qū)差異比較大,發(fā)展相對不平衡,很難以國際上成功的酒店相提并論。4.4缺乏專業(yè)的酒店管理人才低碳旅游概念背景下,隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展對景區(qū)酒店管理人才提出了更大的需求和更高的標準。酒店作為服務行業(yè),不管是酒店管理還是服務,都需要專業(yè)的人才來處理維護酒店的日常失誤。但就目前來看,仍存在諸多不足,尤其是缺乏專業(yè)的酒店管理人才。5.景區(qū)酒店管理發(fā)展對策需結(jié)合酒店實際制定管理制度及管理的基本要求。分析酒店的服務流程與環(huán)節(jié),結(jié)合流程與環(huán)節(jié),確定服務質(zhì)量監(jiān)督管理范圍,須對企業(yè)質(zhì)量管理進行組織的設計與管理,確定分級、分層的相互制約組織制度,防止出現(xiàn)監(jiān)督人員與門店人員串通舞弊等情況的發(fā)生。學習先進管理模式,制定管理方法、內(nèi)容、評價指標。質(zhì)檢制度是監(jiān)督、檢查酒店質(zhì)量狀況的有效手段,有了嚴格的質(zhì)檢制度才能使酒店質(zhì)量標準被準確無誤地執(zhí)行,才能保證酒店產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)中有升。此外,還應提高員工服務意識,打造專業(yè)化人才隊伍,加強酒店文化建設,培養(yǎng)核心價值觀,最大化的實現(xiàn)管理模式的最優(yōu)化。6.結(jié)語綜上所述,對低碳旅游視角下酒店管理模式進行分析具有十分重要的意義。作為新時期背景下的景區(qū)酒店管理人員,必須緊密結(jié)合時代發(fā)展的需要,認真分析低碳旅游視角下酒店管理的不足,并采取相應的措施,最大化的確保低碳旅游視角下酒店管理水平的提升,同時為旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展貢獻綿薄之力。參考文獻[1]姚蔚蔚.低碳旅游視角下酒店管理模式研究[J].生產(chǎn)力研究,2012,05:203-204.[2]俞紅.低碳旅游視角下武漢酒店管理體系之實證研究[J].中國商貿(mào),2013,32:92-93.

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  本文關鍵詞：低碳旅游視角下武漢酒店管理體系之實證研究，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。