本文關(guān)鍵詞：高職酒店管理專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式及其質(zhì)量評(píng)價(jià)——以長(zhǎng)沙師范高等�？茖W(xué)校酒店管理專業(yè)為例

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【摘要】：本文對(duì)構(gòu)建高職酒店管理專業(yè)"工學(xué)結(jié)合"人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了探索,提出了課程構(gòu)建策略及質(zhì)量評(píng)價(jià)方法。
【作者單位】： 長(zhǎng)沙師范高等專科學(xué)校;
【關(guān)鍵詞】： 高職 酒店管理 工學(xué)結(jié)合 培養(yǎng)模式
【基金】：湖南省教育廳普通高等學(xué)校教學(xué)改革研究項(xiàng)目“星級(jí)酒店在職員工繼續(xù)教育師資培訓(xùn)實(shí)效研究”(編號(hào):498)
【分類號(hào)】：F719-4
【正文快照】： 一、高職高專酒店管理專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式長(zhǎng)沙師范高等�？茖W(xué)校酒店管理專業(yè)介紹近三年的教改實(shí)踐,對(duì)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式極其模式下的課程體系的構(gòu)建進(jìn)行了探索,“零距離辦學(xué),工學(xué)結(jié)合,以職業(yè)綜合能力培養(yǎng)為核心,強(qiáng)調(diào)職業(yè)形象系統(tǒng)化,注重酒店管理與應(yīng)用外語(yǔ)結(jié)合且可

【參考文獻(xiàn)】

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4 李s，

本文編號(hào)：1054532