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中式快餐連鎖企業(yè)的內(nèi)部管理支撐體系構(gòu)建

發(fā)布時(shí)間:2017-10-13 04:08

  本文關(guān)鍵詞:中式快餐連鎖企業(yè)的內(nèi)部管理支撐體系構(gòu)建


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【摘要】:隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活節(jié)奏的加快,快餐業(yè)也得到了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。連鎖化經(jīng)營成為行業(yè)的一大特點(diǎn)?觳瓦B鎖企業(yè)的發(fā)展需要內(nèi)部管理體系的支撐,配送中心、標(biāo)準(zhǔn)化管理、信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和人才培訓(xùn)四個(gè)方面是內(nèi)部管理支撐體系的重要內(nèi)容,也是中式快餐連鎖企業(yè)的管理發(fā)展戰(zhàn)略。
【作者單位】
【關(guān)鍵詞】快餐企業(yè) 管理體系 構(gòu)建
【分類號】:F719.3
【正文快照】: 一、內(nèi)部管理支撐體系———配送中心建設(shè)1.建立配送中心的必要性?觳瓦B鎖企業(yè)實(shí)行由配送中心統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一配送,可以獲得大批量進(jìn)貨的低進(jìn)價(jià),大大增強(qiáng)了快餐連鎖企業(yè)在市場競爭中的實(shí)力。通過配送中心利用系統(tǒng)、批量、高效的程序,統(tǒng)一對貨物進(jìn)行檢驗(yàn),編號登記和入庫,減少

【共引文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

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3 赫連志巍;我國連鎖業(yè)發(fā)展態(tài)勢、存在的問題以及環(huán)境機(jī)遇[J];技術(shù)經(jīng)濟(jì)與管理研究;2001年04期

4 赫連志巍;我國連鎖業(yè)競爭態(tài)勢和應(yīng)對策略[J];技術(shù)經(jīng)濟(jì)與管理研究;2001年05期

5 廖秋敏,滕清安;特許連鎖——人力資源中介經(jīng)營新方式[J];科技情報(bào)開發(fā)與經(jīng)濟(jì);2005年19期

6 孫東波;;沃爾瑪?shù)牡统杀靖偁巸?yōu)勢對我國零售企業(yè)的啟示[J];江蘇商論;2006年09期

7 劉致良;;連鎖經(jīng)營的經(jīng)濟(jì)學(xué)分析[J];商場現(xiàn)代化;2006年04期

8 龍鎮(zhèn)輝;經(jīng)濟(jì)全球化與中國連鎖經(jīng)營對策探析[J];肇慶學(xué)院學(xué)報(bào);2001年04期

9 劉致良;;中式快餐連鎖企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)實(shí)例分析[J];商業(yè)時(shí)代;2006年26期

10 劉致良;;論中式快餐企業(yè)的綠色營銷戰(zhàn)略[J];商業(yè)時(shí)代;2006年30期

中國重要會(huì)議論文全文數(shù)據(jù)庫 前1條

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中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

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2 王慶華;天百集團(tuán)連鎖經(jīng)營戰(zhàn)略研究[D];大連理工大學(xué);2001年

3 王盛波;中國連鎖經(jīng)營現(xiàn)狀及其發(fā)展對策研究[D];西北大學(xué);2001年

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5 彭海珍;中國連鎖經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略研究[D];河海大學(xué);2002年

6 葉冰;新華書店連鎖經(jīng)營研究[D];對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué);2002年

7 喻詠梅;潤德集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略研究[D];重慶大學(xué);2002年

8 楊東;連鎖建材超市營銷管理研究[D];南京理工大學(xué);2002年

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10 金晶;零售業(yè)連鎖經(jīng)營現(xiàn)狀分析及對策研究[D];四川大學(xué);2003年

【相似文獻(xiàn)】

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1 馬敬軍;徐晶晶;;HACCP管理體系在餐飲業(yè)的推廣與運(yùn)用[J];認(rèn)證技術(shù);2011年08期

2 孫來斌;;全面質(zhì)量管理(TQM)在我國酒店中的實(shí)踐[J];科教新報(bào)(教育科研);2011年28期

3 姜田雙;;看上去很美[J];家用汽車;2011年08期

4 劉波濤;;唐僧啟示錄(11)[J];醫(yī)學(xué)美學(xué)美容(財(cái)智);2005年11期

5 杜波;余益民;孫榮燕;侯剛;屠本偉;;政府?dāng)?shù)據(jù)中心的起源、定位和運(yùn)維外包模式的探討[J];電子政務(wù);2011年08期

6 時(shí)永春;;對旅游飯店星級評定中安全與應(yīng)急預(yù)案規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的分析[J];經(jīng)濟(jì)研究導(dǎo)刊;2011年22期

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2 ;北京金士尊文化發(fā)展有限公司[A];2007中國學(xué)生營養(yǎng)與健康高峰論壇資料匯編[C];2007年

3 靳樹銘;;苦練內(nèi)功 夯實(shí)基礎(chǔ),培育核心競爭力 穩(wěn)步實(shí)現(xiàn)企業(yè)的區(qū)域化擴(kuò)張[A];第八屆中國快餐連鎖發(fā)展論壇、全國團(tuán)體供餐送餐贏利模式論壇文集匯編[C];2003年

中國重要報(bào)紙全文數(shù)據(jù)庫 前10條

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3 本報(bào)記者  劉虹;貴州一樹:藥品零售業(yè)的“海爾”[N];醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)報(bào);2006年

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6 趙正;加盟別人 風(fēng)險(xiǎn)還是在自己[N];中國經(jīng)營報(bào);2006年

7 茅以寧;小肥羊擴(kuò)張總動(dòng)員抑或危機(jī)總動(dòng)員?[N];中國食品質(zhì)量報(bào);2003年

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10 本報(bào)記者  李帥;流動(dòng),,才有發(fā)展[N];中國醫(yī)藥報(bào);2006年

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 楊東利;星級飯店人力資源管理體系創(chuàng)新研究[D];河海大學(xué);2002年

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4 黨群;現(xiàn)代服務(wù)業(yè)外部專家滿意度管理體系研究[D];華東理工大學(xué);2012年

5 黃克宇;北京奧運(yùn)會(huì)志愿者管理體系的研究[D];天津大學(xué);2005年

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7 李駿;關(guān)于快餐門店可獲店址的選擇研究[D];大連海事大學(xué);2004年

8 王麗敏;酒店管理實(shí)踐教學(xué)體系的研究[D];遼寧師范大學(xué);2007年

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10 朱穎;飯店業(yè)內(nèi)部服務(wù)補(bǔ)救研究[D];天津商業(yè)大學(xué);2008年



本文編號:1022714

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