本文關(guān)鍵詞：餐飲業(yè):想“快”就要標(biāo)準(zhǔn)化

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【摘要】：正快餐和傳統(tǒng)餐飲的不同之處就在于,從講究個(gè)性變成了可重復(fù)性,傳統(tǒng)餐飲是個(gè)體作業(yè),而快餐是重復(fù)性勞動(dòng),講究團(tuán)隊(duì)作業(yè)、流程化運(yùn)作消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)變,生活方式的變遷,奧運(yùn)經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng),中國(guó)快餐業(yè)就這么眾望所歸地進(jìn)入了快速發(fā)展的"黃金時(shí)代"。
【作者單位】： 《中國(guó)商貿(mào)》;
【關(guān)鍵詞】： 標(biāo)準(zhǔn)化 中式快餐企業(yè) 麥當(dāng)勞 中國(guó)快餐業(yè) 餐飲管理 餐飲業(yè) 菜品 有限公司 發(fā)展 合谷
【分類號(hào)】：F719.3
【正文快照】： 快餐和傳統(tǒng)餐飲的不同之處就在于，從講究個(gè)性變成了可重復(fù)性，傳統(tǒng)餐飲是個(gè)體作業(yè)，而快餐是重復(fù)性勞動(dòng)，講究團(tuán)隊(duì)作業(yè)、流程化運(yùn)作消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)變，生活方式的變遷，奧運(yùn)經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng)，中國(guó)快餐業(yè)就這么眾望所歸地進(jìn)人了快速發(fā)展的“黃金時(shí)代”。2008年，，中國(guó)的GDP超過(guò)德國(guó)成

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本文編號(hào)：1003378