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基于系統(tǒng)動力學(xué)的嵌入型食品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)傳導(dǎo)問題研究——以河北省保定市蔬菜供應(yīng)鏈為例

發(fā)布時間:2017-08-01 09:28

  本文關(guān)鍵詞:基于系統(tǒng)動力學(xué)的嵌入型食品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)傳導(dǎo)問題研究——以河北省保定市蔬菜供應(yīng)鏈為例


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【摘要】:通過對河北省保定市的蔬菜供應(yīng)鏈進(jìn)行分析調(diào)查,采用解釋結(jié)構(gòu)模型和系統(tǒng)動力學(xué)的方法結(jié)合嵌入型理論分析研究保定市蔬菜供應(yīng)鏈的風(fēng)險(xiǎn)傳導(dǎo)問題,將蔬菜供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)傳導(dǎo)系統(tǒng)分為風(fēng)險(xiǎn)識別子系統(tǒng)、風(fēng)險(xiǎn)傳導(dǎo)子系統(tǒng)和風(fēng)險(xiǎn)控制子系統(tǒng),最后將這三個系統(tǒng)合并為蔬菜供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)傳導(dǎo)系統(tǒng),得出結(jié)論:要控制風(fēng)險(xiǎn)沿供應(yīng)鏈傳導(dǎo),供應(yīng)鏈上的核心企業(yè)起著主導(dǎo)的作用;超市在應(yīng)對供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)的過程中應(yīng)充分利用信息、合理控制庫存和采購、嚴(yán)格對蔬菜進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)。
【作者單位】: 河北農(nóng)業(yè)大學(xué);
【關(guān)鍵詞】系統(tǒng)動力學(xué) 嵌入型 食品供應(yīng)鏈 風(fēng)險(xiǎn)傳導(dǎo)
【基金】:河北省科技計(jì)劃項(xiàng)目(13455505D) 河北省社會科學(xué)發(fā)展研究課題項(xiàng)目(201303200)
【分類號】:F326.13;F326.6
【正文快照】: 1問題的提出供應(yīng)鏈具有復(fù)雜性、動態(tài)性、交叉性和面向用戶性等特點(diǎn)。而風(fēng)險(xiǎn)會沿著供應(yīng)鏈傳導(dǎo),加之供應(yīng)鏈的特點(diǎn),風(fēng)險(xiǎn)的不確定性和難以控制性更加明顯,如何抑制風(fēng)險(xiǎn)沿供應(yīng)鏈傳導(dǎo)成為供應(yīng)鏈管理人員越來越重視的問題。食品是人們賴以生存的基礎(chǔ),對食品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)的控制顯得更加

【參考文獻(xiàn)】

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10 夏U,

本文編號:603600


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