本文選題：食品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全 + 食品供應(yīng)鏈��； 參考：《世界農(nóng)業(yè)》2015年09期

【摘要】：食品供應(yīng)鏈鏈網(wǎng)的斷裂與監(jiān)管鏈鏈網(wǎng)的破碎嚴(yán)重影響了中國(guó)食品質(zhì)量安全,以食品供應(yīng)鏈的風(fēng)險(xiǎn)形成機(jī)理為基礎(chǔ),借鑒了美國(guó)、歐盟等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)的食品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全管理模式,重構(gòu)了中國(guó)食品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全管理模式:以培育新型農(nóng)業(yè)主體、重構(gòu)核心企業(yè)與搭建信息共享平臺(tái)為主要內(nèi)容的食品供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu);以協(xié)調(diào)食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)、完善食品安全監(jiān)管體制、健全食品安全監(jiān)管機(jī)制與風(fēng)險(xiǎn)防范機(jī)制為主要內(nèi)容的食品監(jiān)管鏈體系。
[Abstract]:Based on the risk - forming mechanism of food supply chain , the food supply chain structure of China ' s food supply chain is reconstructed based on the risk - forming mechanism of food supply chain , which is based on the risk - forming mechanism of food supply chain .
【作者單位】： 鄭州成功財(cái)經(jīng)學(xué)院商學(xué)系;
【基金】：2015年度河南省高等學(xué)校重點(diǎn)科研項(xiàng)目“食品安全;企業(yè)績(jī)效與社會(huì)責(zé)任關(guān)系的實(shí)證研究——基于中國(guó)食品飲料行業(yè)上市公司的證據(jù)”(編號(hào)15B550007) 2014年度河南省省政府決策招標(biāo)課題“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體培育研究”(標(biāo)號(hào):2014111) 2013年河南省教育廳人文社科規(guī)劃課題“大部制改革背景下河南省食品安全監(jiān)管保障體系研究”(編號(hào)2013-GH-032) 2012年河南省省政府決策研究招標(biāo)課題“河南省食品安全的挑戰(zhàn)與對(duì)策研究——實(shí)施食品安全戰(zhàn)略促進(jìn)中原經(jīng)濟(jì)區(qū)發(fā)展”(編號(hào):2012B081)
【分類號(hào)】：F326.6

【參考文獻(xiàn)】

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【共引文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2037383