本文關(guān)鍵詞：基于物聯(lián)網(wǎng)的河南豬肉供應(yīng)鏈管理研究

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【摘要】：河南是一個(gè)農(nóng)業(yè)大省,豬肉在河南區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展中發(fā)揮著巨大作用。目前,河南的豬肉供應(yīng)鏈管理各個(gè)環(huán)節(jié)之間是動(dòng)態(tài)的、松散的,上中下游企業(yè)之間的物流、資金流、商流和信息流存在的不暢通現(xiàn)象,阻礙著河南豬肉行業(yè)的快速發(fā)展。借鑒國內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn),分析出河南豬肉市場存在"生豬養(yǎng)殖方式落后、豬肉質(zhì)量安全存在隱患、豬肉價(jià)格劇烈波動(dòng)、飼料質(zhì)量安全存在問題、環(huán)境污染日益嚴(yán)重"等諸多問題,并有針對(duì)性地剖析其產(chǎn)生的原因,提出利用物聯(lián)網(wǎng)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)改善和構(gòu)建新型的豬肉供應(yīng)鏈管理模式,最后分析該模式在河南省豬肉供應(yīng)鏈管理中的效用,以提升河南省豬肉在市場中的競爭力,促進(jìn)河南省畜牧產(chǎn)業(yè)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)的良好發(fā)展。
【作者單位】： 河南師范大學(xué)商學(xué)院;
【基金】：河南省教育廳人文社科規(guī)劃項(xiàng)目(2014-gh-078)
【分類號(hào)】：F326.6
【正文快照】： 近年來,經(jīng)過“三聚氰胺奶粉”事件的重?fù)�、上海“染色饅頭”的喧鬧、“瘦肉精”事件的炸雷,到如今的“塑化劑”事件,國人對(duì)于食品安全的態(tài)度早已變得麻木、無奈,食品安全問題已然成為國人心中揮之不去的夢魘[1]。食品安全問題對(duì)于農(nóng)業(yè)大省的河南來說影響巨大,河南肉類生產(chǎn)加工

【參考文獻(xiàn)】

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【相似文獻(xiàn)】

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