本文關(guān)鍵詞：浙大研發(fā)新材料可“過濾降解”飽和脂肪酸

  更多相關(guān)文章： 飽和脂肪酸 纖維膜 動物脂肪 中空纖維 生物酶 反應(yīng)效率 水解反應(yīng) 超親水 楔形 內(nèi)層

【摘要】：正浙江大學(xué)高分子系黃小軍副教授團(tuán)隊研發(fā)出一種新型纖維膜,并用這種纖維膜制造出一種負(fù)載脂肪酶的材料,可將食品中的飽和脂肪酸高效轉(zhuǎn)化為人體易吸收、分解的物質(zhì)。膳食中飽和脂肪酸多存在于動物脂肪及乳脂中,飽和脂肪酸攝入量過高是導(dǎo)致膽固醇偏高,引發(fā)脂肪肝、動脈硬化、高血壓等癥狀的主要原因之一。
【關(guān)鍵詞】： 飽和脂肪酸;纖維膜;動物脂肪;中空纖維;生物酶;反應(yīng)效率;水解反應(yīng);超親水;楔形;內(nèi)層;
【分類號】：TB383.2
【正文快照】： 浙江大學(xué)高分子系黃小軍副教授團(tuán)隊研發(fā)出一種新型纖維膜,并用這種纖維膜制造出一種負(fù)載脂肪酶的材料,可將食品中的飽和脂肪酸高效轉(zhuǎn)化為人體易吸收、分解的物質(zhì)。膳食中飽和脂肪酸多存在于動物脂肪及乳脂中,飽和脂肪酸攝入量過高是導(dǎo)致膽固醇偏高,引發(fā)脂肪肝、動脈硬化、高血

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本文編號：706138