本文關(guān)鍵詞：針對老年人的智能廚房通用設(shè)計(jì)研究，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：在人們生活水平穩(wěn)步提升的背景下,智能廚房家居快速崛起并發(fā)展壯大。同時(shí)我國正處在老齡化加速階段,針對老年人設(shè)計(jì)的廚房智能產(chǎn)品還不夠豐富,不能較好的同時(shí)滿足大眾使用者和老年人的使用需求和心理訴求。本文重點(diǎn)研究的是通用設(shè)計(jì)在智能廚房領(lǐng)域的應(yīng)用創(chuàng)新,主要是以通用設(shè)計(jì)所包含目標(biāo)群體中的老年人為研究對象,把通用設(shè)計(jì)思想合理的運(yùn)用到智能廚房產(chǎn)品的設(shè)計(jì)中,使廚房智能產(chǎn)品和使用者之間有較高的適配性,使其不單適用于大眾使用者,更加適用于老年人群體,從而體現(xiàn)通用設(shè)計(jì)中以人為本的設(shè)計(jì)內(nèi)涵。本文全面分析了老年人群體生理機(jī)能變化特點(diǎn)、心理特點(diǎn)及中國老年人的生活習(xí)慣,梳理了通用設(shè)計(jì)思想的發(fā)展歷程和通用設(shè)計(jì)理念在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的應(yīng)用。通過對老年群體的日常生活行為習(xí)慣、在廚房空間的操作行為方式、國內(nèi)外家庭智能廚房家電產(chǎn)品的發(fā)展趨勢和當(dāng)前社會(huì)老齡化問題的深入分析,發(fā)現(xiàn)目前廚房智能家居產(chǎn)品在使用過程中還存在許多問題以及智能廚房產(chǎn)品在通用設(shè)計(jì)方面存在的不足之處。本文從人機(jī)工程學(xué)、色彩心理學(xué)、產(chǎn)品語義學(xué)、界面交互設(shè)計(jì)等方面進(jìn)行探索和再設(shè)計(jì),提出以老年人為目標(biāo)群體并兼顧大眾使用者的智能廚房通用設(shè)計(jì)中新設(shè)計(jì)探索。本文主要?jiǎng)?chuàng)新點(diǎn)主要包括:智能廚房通用設(shè)計(jì)中的交互界面設(shè)計(jì)的導(dǎo)航性設(shè)計(jì)、智能廚房通用設(shè)計(jì)中的語音化設(shè)計(jì)、智能廚房通用設(shè)計(jì)中的交互界面線性操作設(shè)計(jì)、智能廚房通用設(shè)計(jì)中的觸碰彈出感應(yīng)設(shè)計(jì)等方面。
【關(guān)鍵詞】：智能廚房 適老設(shè)計(jì) 人機(jī)工程 通用設(shè)計(jì) 人機(jī)交互
【學(xué)位授予單位】：河北工業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號】：TB472
【目錄】：

• 摘要4-5
• Abstract5-9
• 第一章 緒論9-13
• 1.1 課題研究的背景、內(nèi)容和意義9-11
• 1.1.1 研究背景9-10
• 1.1.2 研究的目標(biāo)群體、內(nèi)容和意義10-11
• 1.2 課題研究的目的、方法和預(yù)期結(jié)果11-13
• 1.2.1 課題研究就的目的11
• 1.2.2 課題研究的方法11
• 1.2.3 課題研究的預(yù)期結(jié)果11-13
• 第二章 老年人的生活方式與廚房演變13-23
• 2.1 老年人與傳統(tǒng)廚房13-14
• 2.2 老年人的飲食文化追求以及烹飪特點(diǎn)與需求14-15
• 2.2.1 老年人飲食文化追求14-15
• 2.2.2 老年人烹飪特點(diǎn)與需求15
• 2.3 廚房的發(fā)展簡史15-18
• 2.3.1 國外廚房的發(fā)展15-16
• 2.3.2 中國廚房的發(fā)展16-18
• 2.4 我國老年人產(chǎn)品現(xiàn)狀和存在的問題18-19
• 2.5 針對老年人的廚房家居設(shè)計(jì)現(xiàn)狀19
• 2.6 國內(nèi)外在老年智能廚房領(lǐng)域的研究現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢19-21
• 2.7 現(xiàn)代智能廚房功能與使用的過程中存在的問題21-23
• 第三章 通用設(shè)計(jì)發(fā)展與在老年人產(chǎn)品中的應(yīng)用23-29
• 3.1 通用設(shè)計(jì)的國際發(fā)展現(xiàn)狀23-25
• 3.2 通用設(shè)計(jì)在國內(nèi)的發(fā)展現(xiàn)狀25
• 3.3 通用設(shè)計(jì)在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的進(jìn)步性和局限性25-26
• 3.4 通用設(shè)計(jì)在老年產(chǎn)品中的應(yīng)用26-29
• 第四章 老年人機(jī)能變化和智能廚房通用設(shè)計(jì)分析29-47
• 4.1 老年人的生理變化特征29-30
• 4.2 老年人的機(jī)能變化特征30-32
• 4.2.1 老年人的感知覺變化30-32
• 4.2.2 老年人的記憶和情緒變化特點(diǎn)32
• 4.3 老年人的人體測量特征32-33
• 4.4 基于人機(jī)工程學(xué)的老年人智能廚房通用設(shè)計(jì)分析33-39
• 4.4.1 現(xiàn)代廚房操作過程分析33-34
• 4.4.2 現(xiàn)代廚房的功能分區(qū)分析34-35
• 4.4.3 老年人智能廚房櫥柜尺寸分析35-37
• 4.4.4 智能廚房通用設(shè)計(jì)中的安全性設(shè)計(jì)37-39
• 4.5 基于色彩心理學(xué)的老年人智能廚房產(chǎn)品通用設(shè)計(jì)分析39-41
• 4.5.1 低純度、低明度設(shè)計(jì)39
• 4.5.2 色彩協(xié)調(diào)設(shè)計(jì)39-40
• 4.5.3 自然色設(shè)計(jì)40-41
• 4.6 基于人機(jī)界面交互的智能廚房家電產(chǎn)品通用設(shè)計(jì)分析41-44
• 4.6.1 人機(jī)界面交互在智能廚房家電中應(yīng)用分析41-42
• 4.6.2 通用設(shè)計(jì)中的人機(jī)交互設(shè)計(jì)需要考慮因素分析42-44
• 4.7 基于產(chǎn)品語義學(xué)的智能廚房家電產(chǎn)品通用設(shè)計(jì)分析44-47
• 第五章 老年人智能廚房通用設(shè)計(jì)創(chuàng)新47-55
• 5.1 智能廚房的適度性設(shè)計(jì)47-48
• 5.2 智能廚房通用化設(shè)計(jì)中的交互界面設(shè)計(jì)的導(dǎo)航性48-50
• 5.3 智能廚房家居通用化設(shè)計(jì)中的語音化設(shè)計(jì)50-51
• 5.4 交互界面通用設(shè)計(jì)中的線性操作設(shè)計(jì)51-54
• 5.5 智能廚房電器通用化設(shè)計(jì)中的觸碰彈出感應(yīng)設(shè)計(jì)54-55
• 第六章 產(chǎn)品設(shè)計(jì)實(shí)踐研究55-67
• 6.1 智能廚房設(shè)計(jì)創(chuàng)新點(diǎn)應(yīng)用55-64
• 6.1.1 嵌入式設(shè)計(jì)55
• 6.1.2 語音提示設(shè)計(jì)55-56
• 6.1.3 觸碰感應(yīng)設(shè)計(jì)應(yīng)用56-57
• 6.1.4 下拉式儲(chǔ)物柜設(shè)計(jì)57-58
• 6.1.5 提示帶設(shè)計(jì)應(yīng)用58-59
• 6.1.6 智能廚房電器界面設(shè)計(jì)59-61
• 6.1.7 扶手設(shè)計(jì)61-63
• 6.1.8 透明面板設(shè)計(jì)63-64
• 6.2 效果圖64-67
• 第七章 結(jié)論67-69
• 7.1 結(jié)論67
• 7.2 展望67-69
• 參考文獻(xiàn)69-71
• 攻讀學(xué)位期間所取得的相關(guān)科研成果71-73
• 致謝73

【共引文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

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9 漆雅慶;火災(zāi)下鋼筋混凝土構(gòu)件的非線性有限元分析研究[D];華南理工大學(xué);2011年

10 成三彬;建筑日照分析及日照約束下最大容積率的計(jì)算[D];安徽理工大學(xué);2011年

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本文編號：486842