本文關(guān)鍵詞：質(zhì)量功能展開(kāi)在高校食堂功能多元需求分析中的應(yīng)用

  更多相關(guān)文章： 質(zhì)量功能展開(kāi) 功能多元化 高校食堂

【摘要】：對(duì)國(guó)內(nèi)外高校食堂功能構(gòu)成進(jìn)行對(duì)比分析,指出高校食堂不應(yīng)僅是滿足學(xué)生就餐需要的必要設(shè)施,應(yīng)成為大學(xué)生重要的社交活動(dòng)場(chǎng)所,其功能要向多元化方向發(fā)展。將質(zhì)量功能展開(kāi)方法引入到食堂功能要素的規(guī)劃中,以東北林業(yè)大學(xué)食堂為例,基于學(xué)生需求調(diào)查結(jié)果,運(yùn)用質(zhì)量功能展開(kāi)方法對(duì)食堂的功能要素進(jìn)行分析,建立各功能要素的相關(guān)矩陣并進(jìn)行定量評(píng)價(jià),從物流和人流角度給出了食堂各功能區(qū)域規(guī)劃建議。
【作者單位】： 東北林業(yè)大學(xué)工程技術(shù)學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 質(zhì)量功能展開(kāi) 功能多元化 高校食堂
【基金】：東北林業(yè)大學(xué)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目(CX-2013-3)
【分類號(hào)】：TU247.3
【正文快照】： 隨著我國(guó)高等教育的蓬勃發(fā)展,接受高等教育的學(xué)生人數(shù)不斷增加,高等教育也在向著多元化方向發(fā)展,教室不再是傳播知識(shí)的唯一場(chǎng)所,校園的每個(gè)角落都可能成為學(xué)習(xí)交流的殿堂。食堂作為校園建筑之一也不應(yīng)只滿足吃飯這一單一需求,它應(yīng)能提供頻繁交流和接觸的機(jī)會(huì),應(yīng)成為展現(xiàn)校園文

【參考文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前3條

1 陳立;徐哲;劉佩華;陶然;;基于QFD的服務(wù)設(shè)計(jì)方法及其在圖書(shū)館服務(wù)系統(tǒng)中的應(yīng)用[J];工業(yè)工程;2013年04期

2 左進(jìn),周鐵軍;從單一到綜合——高校學(xué)生綜合性餐廳研究[J];重慶建筑大學(xué)學(xué)報(bào);2003年04期

3 王增強(qiáng);李延來(lái);蒲云;;質(zhì)量功能展開(kāi)中顧客需求與工程特性的關(guān)聯(lián)度確定方法[J];計(jì)算機(jī)集成制造系統(tǒng);2013年08期

【共引文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前3條

1 黃麗芳;葉喜;江敬艷;;追求低碳生活的食堂設(shè)計(jì)——華源軒家具有限公司惠州工業(yè)園員工食堂設(shè)計(jì)[J];科學(xué)技術(shù)與工程;2010年34期

2 張新衛(wèi);王克勤;同淑榮;;支持價(jià)值驅(qū)動(dòng)設(shè)計(jì)的顧客需求價(jià)值建模[J];計(jì)算機(jī)集成制造系統(tǒng);2014年10期

3 孫智;張守健;王薇;;面向多參與主體的建筑工程標(biāo)準(zhǔn)協(xié)同修訂方法研究[J];預(yù)測(cè);2014年04期

中國(guó)碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前5條

1 周鵬;高校綜合性餐飲建筑工程項(xiàng)目質(zhì)量控制研究[D];西南交通大學(xué);2010年

2 劉全;當(dāng)代高校餐飲服務(wù)中心設(shè)計(jì)探析[D];同濟(jì)大學(xué);2008年

3 賀麗潔;高校餐飲建筑空間設(shè)計(jì)研究[D];哈爾濱工業(yè)大學(xué);2007年

4 于振陽(yáng);通過(guò)飲食廣場(chǎng)實(shí)例分析探討我國(guó)高校學(xué)生食堂建筑設(shè)計(jì)[D];清華大學(xué);2007年

5 許偉榮;高校生活服務(wù)建筑的復(fù)合化設(shè)計(jì)研究[D];青島理工大學(xué);2009年

【二級(jí)參考文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

1 王美清,唐曉青;一種面向產(chǎn)品規(guī)劃過(guò)程的組合質(zhì)量屋[J];北京航空航天大學(xué)學(xué)報(bào);2004年07期

2 熊勇清;楊鍇;;質(zhì)量功能展開(kāi)(QFD)在服務(wù)業(yè)中的應(yīng)用研究[J];管理科學(xué)文摘;2007年01期

3 陳以增,唐加福,任朝輝,任立義;基于模糊規(guī)劃的QFD系統(tǒng)參數(shù)確定方法[J];管理科學(xué)學(xué)報(bào);2003年04期

4 楊明順;李言;林志航;;顧客需求向技術(shù)特征映射的產(chǎn)品設(shè)計(jì)規(guī)劃求解[J];計(jì)算機(jī)集成制造系統(tǒng);2006年06期

5 李延來(lái);唐加福;姚建明;蒲云;;質(zhì)量功能展開(kāi)中關(guān)聯(lián)關(guān)系確定的粗糙集方法[J];計(jì)算機(jī)集成制造系統(tǒng);2007年08期

6 李成;高建民;陳富民;陳琨;;制造過(guò)程產(chǎn)品質(zhì)量目標(biāo)管理方法研究及系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)[J];計(jì)算機(jī)集成制造系統(tǒng);2009年06期

7 李朝玲;高齊圣;;質(zhì)量功能展開(kāi)中基于二元語(yǔ)義的顧客需求重要度的確定[J];計(jì)算機(jī)集成制造系統(tǒng);2009年06期

8 王美清,唐曉青;產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的用戶需求與產(chǎn)品質(zhì)量特征映射方法研究[J];機(jī)械工程學(xué)報(bào);2004年05期

9 張興國(guó);建筑創(chuàng)作與環(huán)境空間尺度──重慶建筑大學(xué)學(xué)生食堂設(shè)計(jì)構(gòu)思[J];建筑學(xué)報(bào);1997年09期

10 唐曙南;;論網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下高校圖書(shū)館讀者服務(wù)創(chuàng)新[J];科技情報(bào)開(kāi)發(fā)與經(jīng)濟(jì);2006年20期

中國(guó)博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前1條

1 朱正萱;QFD在質(zhì)量信息傳遞中的運(yùn)用研究[D];南京理工大學(xué);2002年

【相似文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

1 歐陽(yáng)曉琦;石文遠(yuǎn);;高校食堂社會(huì)化改革對(duì)策分析[J];長(zhǎng)沙航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào);2007年02期

2 劉英秀;;強(qiáng)化高校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督管理[J];科技創(chuàng)新與應(yīng)用;2012年19期

3 曹冰雪;趙洪莉;曾媛;劉銘;楊丁;;北京高校食堂改造[J];門(mén)窗;2012年07期

4 陳瑜,張?jiān)?尹紅梅;集中式高校食堂設(shè)計(jì)的幾點(diǎn)思考[J];山東建筑工程學(xué)院學(xué)報(bào);2005年02期

5 陸凱;高校食堂:社會(huì)化改革催生標(biāo)準(zhǔn)化管理[J];上海標(biāo)準(zhǔn)化;2005年06期

6 朱強(qiáng)華,林旭昌;高校食堂導(dǎo)入國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的思考[J];上海標(biāo)準(zhǔn)化;2005年04期

7 黃仕元;黃強(qiáng);何少華;;某高校食堂綜合樓給排水工程設(shè)計(jì)的思考[J];給水排水;2011年05期

8 劉世臣，周福春，楊秋生，，于秀昌;高校食堂的計(jì)算機(jī)管理[J];哈爾濱科學(xué)技術(shù)大學(xué)學(xué)報(bào);1995年03期

9 孫f ;彭林;;淺談高校食堂設(shè)計(jì)思路[J];山西建筑;2007年17期

10 王智興,許繼忠;辦好學(xué)生食堂的幾點(diǎn)做法[J];交通高教研究;1999年02期

中國(guó)重要會(huì)議論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前5條

1 劉玉會(huì);莊宏偉;韓基剛;;關(guān)于改善高校食堂治安環(huán)境的探討[A];高等教育改革的理論與實(shí)踐研究——黑龍江省高等教育學(xué)會(huì)2002年學(xué)術(shù)年會(huì)交流論文集[C];2002年

2 趙永兵;;淺談高校食堂采購(gòu)工作的規(guī)范化管理[A];發(fā)展與創(chuàng)新——北京高校后勤飲食工作研究論文集[C];2003年

3 樊春起;;唯物辯證法對(duì)伙食工作的指導(dǎo)意義[A];發(fā)展與創(chuàng)新——北京高校后勤飲食工作研究論文集[C];2003年

4 王燕婷;張子芳;;高校后勤社會(huì)化的環(huán)境下食堂管理的模糊對(duì)策模型[A];第四屆中國(guó)智能計(jì)算大會(huì)論文集[C];2010年

5 張熙;曹磊;何廷明;;北京高校學(xué)生食堂成本核算淺析[A];德育論叢（第一輯）[C];2011年

中國(guó)重要報(bào)紙全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

1 吳晶;高校食堂要穩(wěn)定價(jià)格[N];人民日?qǐng)?bào);2007年

2 朱文君;各地積極應(yīng)對(duì)高校食堂飯菜價(jià)格波動(dòng)[N];消費(fèi)日?qǐng)?bào);2007年

3 賈戈;高校食堂飯菜價(jià)格平穩(wěn)[N];中國(guó)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào);2007年

4 肖國(guó)忠;“小”菜價(jià) 大關(guān)懷[N];四平日?qǐng)?bào);2007年

5 李麗輝;財(cái)政5076萬(wàn)元補(bǔ)貼中央高校食堂[N];人民日?qǐng)?bào);2007年

6 本報(bào)記者 董穎;部分高校實(shí)現(xiàn)后勤市場(chǎng)化[N];市場(chǎng)報(bào);2008年

7 記者 楊友藝;今年,高校食堂餐飲安全將達(dá)4個(gè)100%[N];蕪湖日?qǐng)?bào);2010年

8 記者 柯昌萬(wàn);高校食堂須堅(jiān)持公益性質(zhì)[N];中國(guó)教育報(bào);2011年

9 本報(bào)通訊員 鄧暉　本報(bào)記者 姚曉丹;高校食堂拿什么應(yīng)對(duì)漲聲？[N];光明日?qǐng)?bào);2011年

10 記者 陳麗娜;青海 建高校食堂物價(jià)平抑基金[N];中國(guó)教育報(bào);2011年

中國(guó)碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

1 高向榮;高校食堂顧客滿意度研究[D];江西農(nóng)業(yè)大學(xué);2011年

2 郭晨暉;高校食堂學(xué)生滿意度研究[D];西南交通大學(xué);2012年

3 劉艷莉;高校食堂采購(gòu)物流安全控制方法探討[D];廣西大學(xué);2008年

4 譚勁力;高校食堂管理改革研究[D];華南理工大學(xué);2009年

5 裴雙成;影響高校食堂飲食安全主要因素及其改進(jìn)對(duì)策[D];湖南農(nóng)業(yè)大學(xué);2012年

6 周文輝;高校食堂本質(zhì)安全管理評(píng)價(jià)研究[D];安徽理工大學(xué);2014年

7 李亮亮;高校食堂服務(wù)形象外部調(diào)查與分析[D];西南大學(xué);2013年

8 陳世立;高校食堂滿意度的調(diào)查研究[D];仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院;2013年

9 王梓涵;高校食堂室內(nèi)空間功能多元化設(shè)計(jì)研究[D];大連理工大學(xué);2013年

10 陳琰;高校食堂推行ISO22000管理體系可行性研究[D];中國(guó)海洋大學(xué);2009年

本文編號(hào)：818344