發(fā)布時間：2021-02-21 14:10

　　隨著我國全面建成小康社會發(fā)展不斷加快,中國旅游業(yè)正面臨著極好的發(fā)展時機。旅游業(yè)對我國第三產(chǎn)業(yè)的貢獻有目共睹,2018年,國內(nèi)旅游市場高速增長,出入境市場穩(wěn)步發(fā)展。作為旅游業(yè)的主要基礎(chǔ)設(shè)施,酒店業(yè)依托旅游業(yè)的強大發(fā)展背景,正在經(jīng)歷前所未有的機遇。據(jù)統(tǒng)計,僅在2018年第三季度,全國共有9230家星級飯店通過文化和旅游行政部門審核。伴隨著新機遇一同出現(xiàn)的往往是新挑戰(zhàn)。為了避免在激烈的競爭環(huán)境中被淘汰,酒店公司的管理者要不斷改善公司的內(nèi)部組織和管理,通過有效的管理方法提高企業(yè)的管理水平,確保最終實現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)。全面預(yù)算管理正是一種不同于傳統(tǒng)的企業(yè)管理模式,它巧妙融合了系統(tǒng)化和人性化的概念,通過整合資源、資金等信息,借助戰(zhàn)略導(dǎo)向績效評估等手法,實現(xiàn)有效實施戰(zhàn)略,持續(xù)改進經(jīng)營,穩(wěn)定增長利潤,高效配置資源。目前,理論界對全面預(yù)算管理理論的研究并不少,但對酒店業(yè)全面預(yù)算管理的研究相對較少。本文以JM酒店為例,分析了JM酒店目前全面預(yù)算管理的實施情況,并指出以JM酒店所代表的酒店業(yè)在實施全面預(yù)算管理的過程中反映出的預(yù)算組織體系不健全、預(yù)決算結(jié)果有較大偏差、日常預(yù)算控制工作流于形式、預(yù)算評估不能調(diào)動積極性... 

【文章來源】：山西大學(xué)山西省

【文章頁數(shù)】：60 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

JM酒店近五年營業(yè)收入及凈利潤變化情況

2 健全預(yù)算組織體系2.1 提升全員參與意識全面預(yù)算管理相較于普通預(yù)算管理的一個顯著特點就是全員性。要想真正實現(xiàn)全參與，酒店管理層首先要有全員意識，不能把預(yù)算編制工作把控在少數(shù)高層手中。工參與主動性和參與的能力須同時具備，否則就會導(dǎo)致“有心無力”和“有勇無”兩種尷尬境地。全體員工是預(yù)算的執(zhí)行者，一般情況下只有實際執(zhí)行者才能了預(yù)算編制的重要性和可操作性，所以要讓全體員工踴躍參與全面預(yù)算管理。對于店的每一位員工，也要讓他們認(rèn)識到自己對于酒店整體預(yù)算的重要性，包括自己行為與預(yù)算指標(biāo)的關(guān)系、指標(biāo)完成情況與部門和個人獎懲的關(guān)系，這樣員工主動與預(yù)算，自覺執(zhí)行預(yù)算，預(yù)算管理就成為企業(yè)整體的自覺行為。2.2 細化預(yù)算組織結(jié)構(gòu)針對目前JM酒店預(yù)算管理組織不健全的現(xiàn)狀，我在原有基礎(chǔ)上重新設(shè)計了一套的預(yù)算管理組織機構(gòu)。

【參考文獻】：
期刊論文
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[8]集團企業(yè)財務(wù)管理問題分析[J]. 陳存芹.  山西農(nóng)經(jīng). 2015(10)
[9]用管理會計之手在“大數(shù)據(jù)”時代推動企業(yè)財務(wù)轉(zhuǎn)型[J]. 張益瓊.  中國總會計師. 2015(12)
[10]價值鏈與全面預(yù)算管理的整合研究[J]. 高櫻.  國際商務(wù)財會. 2014(12)

碩士論文
[1]SY酒店成本費用預(yù)算管理改進研究[D]. 林麗華.湖南大學(xué) 2017



本文編號：3044461