2020年初爆發(fā)的新冠疫情對(duì)餐飲業(yè)這種生活性服務(wù)業(yè)沖擊比較大,餐飲企業(yè)面臨現(xiàn)金流枯竭、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)加大、財(cái)務(wù)管理時(shí)效性減弱、經(jīng)營(yíng)成本居高不下等一系列財(cái)務(wù)管理問(wèn)題,本文通過(guò)對(duì)這些問(wèn)題的分析,提出了六點(diǎn)科學(xué)有效的應(yīng)對(duì)措施,以保證餐飲企業(yè)基本業(yè)務(wù)有條不紊的運(yùn)行,減少疫情帶來(lái)的諸多負(fù)面影響,使企業(yè)能夠在疫情環(huán)境下持續(xù)健康的發(fā)展。
【文章目錄】：
0 引言
1 新冠疫情對(duì)餐飲行業(yè)財(cái)務(wù)管理的影響
    1.1 餐飲企業(yè)現(xiàn)金流壓力增大
    1.2 餐飲企業(yè)的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)加大
        1.2.1 籌資風(fēng)險(xiǎn)
        1.2.2 投資風(fēng)險(xiǎn)
        1.2.3 運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)
    1.3 餐飲企業(yè)的財(cái)務(wù)管理時(shí)效性減弱
    1.4 餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本居高不下
2 新冠疫情下企業(yè)財(cái)務(wù)管理的應(yīng)對(duì)措施
    2.1 加強(qiáng)現(xiàn)金流管理，保證現(xiàn)金流管理的穩(wěn)健運(yùn)行
        2.1.1 經(jīng)營(yíng)性現(xiàn)金流
        2.1.2 融資性現(xiàn)金流
        2.1.3 投資性現(xiàn)金流
    2.2 建立財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理模型，從容不迫的開展財(cái)務(wù)管理工作
        2.2.1 建立完善的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)防范控制體制
        2.2.2 建立財(cái)務(wù)預(yù)算管理體制
    2.3 推進(jìn)企業(yè)財(cái)務(wù)管理信息化、現(xiàn)金流管理數(shù)字化轉(zhuǎn)型，變被動(dòng)管理為主動(dòng)管理
    2.4 密切關(guān)注政府出臺(tái)的各項(xiàng)政策，降低企業(yè)運(yùn)行的財(cái)務(wù)成本
    2.5 加強(qiáng)對(duì)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)人員的培訓(xùn)，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力
    2.6 轉(zhuǎn)型升級(jí)財(cái)務(wù)管理模式與商業(yè)模式，開拓自救之路
3 結(jié)語(yǔ)

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