【摘要】：高速發(fā)展的大時代背景下,給了不少企業(yè)足夠的發(fā)展空間與難得的發(fā)展機會,但同時,對企業(yè)來講也意味著更多的風(fēng)險和挑戰(zhàn)。因此,企業(yè)如果想要在市場大潮中站穩(wěn)腳跟,就要提高企業(yè)自身的經(jīng)營管理能力。而在整個企業(yè)中,存貨始終在流動資產(chǎn)中占據(jù)著相當(dāng)大的比例。因此,如果企業(yè)想要提高自身的經(jīng)營管理能力,從存貨內(nèi)部控制入手是很明智的選擇。當(dāng)企業(yè)有一套完善的存貨內(nèi)部控制制度后,不僅可以讓整個企業(yè)處于高效的運營中,增強企業(yè)的整體實力,還能夠為企業(yè)減少成本,避免一些不必要的支出。RH餐飲公司作為一個餐飲企業(yè),其主要的收入都與企業(yè)的存貨相關(guān)。同時,餐飲行業(yè)的存貨事關(guān)顧客的消費體驗甚至是生命安全,對于存貨質(zhì)量有著非常高的要求,因此,企業(yè)必須對存貨給予足夠的重視。然而當(dāng)前RH餐飲公司中的存貨內(nèi)部控制制度仍然不夠完善,因此,本文從RH餐飲公司的實際案例出發(fā),結(jié)合企業(yè)自身情況給出了改正建議,從而提高企業(yè)的存貨水平。本文以RH餐飲公司為研究案例,第一部分為緒論,闡述本文論題的研究背景,明確了研究內(nèi)容與研究方法。第二部分為案例描述,簡單介紹了RH餐飲公司的整體情況,并且具體描述了企業(yè)中發(fā)生的實際案例,案例主要涉及企業(yè)存貨內(nèi)部控制的采購、倉儲、配送等環(huán)節(jié)。第三部分為案例分析,首先闡述了存貨以及存貨內(nèi)部控制的相關(guān)理論,其次以相關(guān)理論為依據(jù),對當(dāng)前RH餐飲公司存貨內(nèi)部控制存在的問題進(jìn)行了分析,再針對上述問題,分析了問題形成的原因,最后根據(jù)以上原因,有針對性的為企業(yè)提出整改意見,以便企業(yè)形成一套更加科學(xué)完善的存貨內(nèi)部控制制度。
【學(xué)位授予單位】：遼寧大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號】：F719.3;F715.51

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本文編號：2732922