【摘要】：我國的餐飲服務(wù)行業(yè),在近些年始終保持著一種較為強盛的增長勢頭,并且取得了飛速的發(fā)展,一種繁榮興盛的行業(yè)新局面由此被展現(xiàn)出來。這幾年,政府實施了拉動消費的政策,城鄉(xiāng)居民的收入出現(xiàn)了大幅度的增長,傳統(tǒng)的消費觀念逐漸被新型消費觀所取代,因此,不論是現(xiàn)在還是未來,餐飲業(yè)依然是讓人關(guān)注的消費熱點,所以中國對于餐飲的消費水平也將保持持續(xù)的快速增長。餐飲業(yè)的迅速發(fā)展不僅能為自身帶來經(jīng)濟效益,同時還能夠極大地帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,比如農(nóng)牧業(yè)、食品生產(chǎn)制造業(yè)與旅游行業(yè)等等,能夠為國家的財政收入帶來一筆可觀的收入。經(jīng)濟全球化的深入發(fā)展與國民經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展,雖然餐飲服務(wù)行業(yè)有著較為高速的發(fā)展速度,但是資金供應(yīng)不足問題頻繁出現(xiàn)在我國的中小餐飲企業(yè)身上,成為企業(yè)發(fā)展的桎梏。同時,餐飲企業(yè)為了解決資金短缺問題,對融資的力度持續(xù)加大,不斷地謀求更多的可以進行融資的渠道。本文首先對德盛餐飲公司的財務(wù)狀況進行了分析,評價了償債能力、盈利能力與營運能力,又對公司目前的融資方式進行了分析,綜合以上分析得出了德盛餐飲公司的資產(chǎn)負(fù)債率不斷上升,盈利能力不容樂觀,營運能力需要提升,財務(wù)狀況緊張的結(jié)論。再結(jié)合融資優(yōu)序理論、MM理論等理論得出德盛餐飲公司在融資管理上存在的問題。然后對德盛餐飲公司的融資風(fēng)險進行定性分析,風(fēng)險主要分為償債風(fēng)險、利率風(fēng)險與信用風(fēng)險,結(jié)合德盛餐飲公司的不同的融資方式對風(fēng)險進行分類具體分析,并分析風(fēng)險成因。最后運用功效系數(shù)法對德盛餐飲公司近三年的融資風(fēng)險進行了評估,得出近幾年的融資風(fēng)險較高需要加以控制的結(jié)論,提出德盛餐飲公司對融資風(fēng)險控制的緊迫性。在對德盛餐飲公司融資風(fēng)險的定性與定量研究基礎(chǔ)上對德盛餐飲公司的融資風(fēng)險提出針對性的控制建議。
【學(xué)位授予單位】：哈爾濱理工大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號】：F719.3;F715.5

【參考文獻】

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本文編號：2658653