【摘要】：我國(guó)的餐飲服務(wù)行業(yè),在近些年始終保持著一種較為強(qiáng)盛的增長(zhǎng)勢(shì)頭,并且取得了飛速的發(fā)展,一種繁榮興盛的行業(yè)新局面由此被展現(xiàn)出來(lái)。這幾年,政府實(shí)施了拉動(dòng)消費(fèi)的政策,城鄉(xiāng)居民的收入出現(xiàn)了大幅度的增長(zhǎng),傳統(tǒng)的消費(fèi)觀念逐漸被新型消費(fèi)觀所取代,因此,不論是現(xiàn)在還是未來(lái),餐飲業(yè)依然是讓人關(guān)注的消費(fèi)熱點(diǎn),所以中國(guó)對(duì)于餐飲的消費(fèi)水平也將保持持續(xù)的快速增長(zhǎng)。餐飲業(yè)的迅速發(fā)展不僅能為自身帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益,同時(shí)還能夠極大地帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,比如農(nóng)牧業(yè)、食品生產(chǎn)制造業(yè)與旅游行業(yè)等等,能夠?yàn)閲?guó)家的財(cái)政收入帶來(lái)一筆可觀的收入。經(jīng)濟(jì)全球化的深入發(fā)展與國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展,雖然餐飲服務(wù)行業(yè)有著較為高速的發(fā)展速度,但是資金供應(yīng)不足問(wèn)題頻繁出現(xiàn)在我國(guó)的中小餐飲企業(yè)身上,成為企業(yè)發(fā)展的桎梏。同時(shí),餐飲企業(yè)為了解決資金短缺問(wèn)題,對(duì)融資的力度持續(xù)加大,不斷地謀求更多的可以進(jìn)行融資的渠道。本文首先對(duì)德盛餐飲公司的財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行了分析,評(píng)價(jià)了償債能力、盈利能力與營(yíng)運(yùn)能力,又對(duì)公司目前的融資方式進(jìn)行了分析,綜合以上分析得出了德盛餐飲公司的資產(chǎn)負(fù)債率不斷上升,盈利能力不容樂(lè)觀,營(yíng)運(yùn)能力需要提升,財(cái)務(wù)狀況緊張的結(jié)論。再結(jié)合融資優(yōu)序理論、MM理論等理論得出德盛餐飲公司在融資管理上存在的問(wèn)題。然后對(duì)德盛餐飲公司的融資風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行定性分析,風(fēng)險(xiǎn)主要分為償債風(fēng)險(xiǎn)、利率風(fēng)險(xiǎn)與信用風(fēng)險(xiǎn),結(jié)合德盛餐飲公司的不同的融資方式對(duì)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行分類具體分析,并分析風(fēng)險(xiǎn)成因。最后運(yùn)用功效系數(shù)法對(duì)德盛餐飲公司近三年的融資風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了評(píng)估,得出近幾年的融資風(fēng)險(xiǎn)較高需要加以控制的結(jié)論,提出德盛餐飲公司對(duì)融資風(fēng)險(xiǎn)控制的緊迫性。在對(duì)德盛餐飲公司融資風(fēng)險(xiǎn)的定性與定量研究基礎(chǔ)上對(duì)德盛餐飲公司的融資風(fēng)險(xiǎn)提出針對(duì)性的控制建議。
【學(xué)位授予單位】：哈爾濱理工大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號(hào)】：F719.3;F715.5

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2658653